Làm bò kho chay không sợ béo

100%(1 Bình chọn)
bo kho chay
Thời gian chuẩn bị 00:20:00
Thời gian nấu 00:35:00

 

Cách nấu thịt bò kho chay mang hương vị ngọt lành của ngày rằm giúp bạn thay đổi thực đơn chay đơn điệu mà mình vẫn hay làm và rất bổ dưỡng

Nguyên liệu

  • 100gr thịt bò kho chay
  • 200gr nấm đùi gà tươi
  • 100gr đậu hũ ky, loại khô
  • 1 hộp tương cà chua
  • 5 củ cà rốt
  • 4 củ sả
  • Ngò gai, rau quế, bánh mì hoặc hủ tiếu

Hướng dẫn

Bò kho chay vừa quen mà vừa lạ, nhưng nếu chỉ một lần tự tay vào bếp để chế biến món ăn này bạn hẳn sẽ “bồ kết” ngay. Món chay nhưng lại có vị ngon ngọt và đậm đà của thị bò chay, thêm hương thơm thơm của các loại rau thơm và nấm, hấp dẫn chẳng khác nào các món mà chúng ta vẫn hay làm. Ngày hôm nay, daynauan.info.vn sẽ mang đến cho bạn một vài bí quyết đơn giản để có được món thịt bò kho chay ngon đúng điệu nhé.

bo kho chay

Thịt bò kho chay mang hương vị ngọt lành của ngày rằm.

 

Cách nấu mson thịt bò kho chay ngon

Bước 1: Trước hết bạn lấy miếng thịt khô ngâm vào trong nước, dến khi thịt nở ra thì đem rửa sạch lại nhằm loại bỏ các tạp chất có trong thực phẩm, rồi để riêng ra cho ráo nước, cắt thành những miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp 2 thìa gia vị nấu bò khô, 2 thìa canh nước tương, 1 thìa đường, 2 thìa hạt nêm và chút dầu ăn. Trộn đều tất cả gia vị cho ngấm vào bò.

Bước 3: Ngâm nấm qua nước muối loãng, có thể cắt đôi hoặc từng lát nhỏ. Rửa đậu hũ qua với nước, xắt thành miếng vừa ăn.

Bước 4: Bây giờ bạn đặt nồi lên bếp, thêm chút dầu ăn, phi hành thật thơm sau đó đổ tương cà vào lấy màu, sau thì cho cà rốt, sả, nước dừa và nước dùng chay vào. Để lửa nhỏ đến khi cà rốt chín mềm và nước dùng dậy mùi thơm thì bắc ra.

Bước 5: Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành rồi đổ bò và nấm, nêm nếm thêm chút gia vị rồi đảo thật đều tay.

Bước 6: Sau cùng bạn đổ nồi thịt bò sang bên nồi cà rốt. Khi nêm thấy gia vị vừa nước, có vị ngọt của nước dùng, bò chay và thơm mùi nấm, sả là hoàn thành món thịt bò kho chay thơm ngon đủ chất dinh dưỡng rồi.

Mặc dù hương thơm và độ đậm đà của món ăn là quan trọng nhưng với cách làm đơn giản này bạn sẽ dễ dàng để thực hiện hơn, món ăn chuẩn vị hơn. Chúc bạn và gia đình có một ngày thật nhiều ý nghĩa với cách nấu thịt bò kho chay thanh đạm này nhé!

Liên hệ daynauan.info.vn

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

Vui lòng nhập họ tên!
Vui lòng nhập đúng số điện thoại
Email không đúng định dạng
Vui lòng chon khóa học
Invalid Input
Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn
Invalid Input
Invalid Input

Chia sẻ công thức này

Bình luận

Món Ăn Chay


Giới thiệu DAYNAUAN.INFO.VN

 

Website daynauan.info.vn là một trong những trang trường dạy nấu ăn đơn giản với những phương pháp nấu nướng và món ăn phổ biến, ứng dụng hàng ngày trong các buổi tiệc hay bữa cơm gia đình Việt. Bên cạnh đó, trường dạy nấu ăn còn cung cấp cho người nội trợ những mẹo vặt hay và tin tức nấu ăn mới nhất, cập nhật xu hướng ẩm thực trong nước và thế giới.

Tập hợp hơn một triệu công thức dạy nấu ăn ngon về các món Hoa, món Hàn, món Nhật, món Âu và món Việt, website daynauan.info.vn là một kho tàng kiến thức ẩm thực giá trị cho người nội trợ và cả những người đam mê ẩm thực. Các khóa dạy nấu ăn chất lượng tại trung tâm dạy nấu ăn uy tín cũng sẽ được cập nhật đầy đủ trên website daynauan.info.vn. Hãy luôn để địa chỉ website daynauan.info.vn ngay trong bookmark của bạn.