Đậu phụ chiên "cầu vồng"

100%(1 Bình chọn)
Đậu phụ chiên "cầu vồng"
Thời gian chuẩn bị 00:25:00
Thời gian nấu 00:25:00

Khác với đậu phụ chiên thông thường, học nấu món chay đậu phụ chiên "cầu vồng" với công thức chế biến sau đây sẽ giúp bữa ăn thêm ngon và độc đáo.

Nguyên liệu

  • Đậu phụ: 1 miếng
  • Cà rốt: ½ củ
  • Dưa chuột: ½ quả
  • Hạt bắp mỹ: ½ chén
  • Nấm rơm: 4-5 cây
  • Ớt đỏ: 1 quả
  • Gừng: 1 miếng
  • Đầu hành: 2 cái
  • Gia vị cần có: 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa bột bắp và ½ thìa đường

Hướng dẫn


dau hu chien cau vong
Đậu hủ chiên "cầu vồng" đầy màu sắc sẽ làm thực đơn bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn.

Nào, bắt tay làm món đậu phụ đặc biệt này:

- Bước 1: Sơ chế:

  • Cắt đậu phụ thành từng miếng hình chữ nhật dày khoảng 1cm.
  • Cà rốt gọt vỏ. Sau đó rửa sạch dưa chuột cà rốt và nấm. Tất cả 3 thứ này đều cắt hạt lựu.
  • Gừng và đầu hành cắt nhỏ, còn ớt thì thái theo khoanh tròn.

- Bước 2: Làm nóng chảo dầu, rồi lần lượt chiên vàng đều các mặt của từng miếng đậu. Sau đó, bắc một nồi nước lên đun sôi và luộc sơ cà rốt, cùng nấm.

- Bước 3: Làm nóng chảo với một ít dầu, phi thật thơm gừng và đầu hành, sau đó thả cà rốt, nấm, dưa chuột và bắp mỹ vào xào. Nêm xì dầu, ½ ly nước, rồi hạ nhỏ lửa.

Để lửa liu riu cho đến khi nước trong chảo rút bớt thì cho bột bắp cùng đường vào khuấy đều. Tiếp tục đun nóng cho nước sốt trong chảo sánh lại thì tắt bếp.

- Bước 4: Đặt từng miếng đậu phụ ra đĩa, cho một ít hỗn hợp xào vừa xong lên trên mặt miếng đậu phụ cùng với một lát ớt. Thưởng thức với cơm nóng rất ngon.

Với công thức chế biến món đậu phụ "cầu vồng", người ăn chay hay ăn mặn cũng đều thưởng thức được. Các bạn có thể thấy, học nấu ăn những món cầu kỳ & sáng tạo thật sự cũng không khó nếu bạn thực hành thường xuyên những công thức dạy nấu ăn độc đáo.

Liên hệ daynauan.info.vn

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

Vui lòng nhập họ tên!
Vui lòng nhập đúng số điện thoại
Email không đúng định dạng
Vui lòng chon khóa học
Invalid Input
Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn
Invalid Input
Invalid Input

Chia sẻ công thức này

Bình luận

Món Ăn Chay


Giới thiệu DAYNAUAN.INFO.VN

 

Website daynauan.info.vn là một trong những trang trường dạy nấu ăn đơn giản với những phương pháp nấu nướng và món ăn phổ biến, ứng dụng hàng ngày trong các buổi tiệc hay bữa cơm gia đình Việt. Bên cạnh đó, trường dạy nấu ăn còn cung cấp cho người nội trợ những mẹo vặt hay và tin tức nấu ăn mới nhất, cập nhật xu hướng ẩm thực trong nước và thế giới.

Tập hợp hơn một triệu công thức dạy nấu ăn ngon về các món Hoa, món Hàn, món Nhật, món Âu và món Việt, website daynauan.info.vn là một kho tàng kiến thức ẩm thực giá trị cho người nội trợ và cả những người đam mê ẩm thực. Các khóa dạy nấu ăn chất lượng tại trung tâm dạy nấu ăn uy tín cũng sẽ được cập nhật đầy đủ trên website daynauan.info.vn. Hãy luôn để địa chỉ website daynauan.info.vn ngay trong bookmark của bạn.