Rau củ kho chay

100%(1 Bình chọn)
Rau củ kho chay
Thời gian chuẩn bị 00:20:00
Thời gian nấu 00:15:00

Rau củ kho chay là món ăn bổ dưỡng cho những người ăn chay, bạn sẽ dễ dàng học nấu món chay ngon đơn giản như món rau củ kho chay chỉ trong 15 phút chuẩn bị và chế biến. Bạn có thể múc phần kho chay này ra và thưởng thức với cơm nóng. Món kho có vị mặm mặm, thơm thơm và ngọt dịu, thanh thanh của nấm và dứa.

Nguyên liệu

  • 250gr khổ qua (hay còn gọi là mướp đắng)
  • 220gr nấm rơm
  • 1 miếng đậu hũ tươi
  • 1 miếng dứa/thơm
  • Dầu thực vật cùng với gia vị: xì dầu, boa rô, đường và muối      

Hướng dẫn


rau cu kho chay
Rau củ kho chay có công thức chế biến đơn giản phù hợp với người mới học nấu ăn chay.

Cách kho rau củ chay:

Bạn biết không? Sơ chế nguyên liệu luôn là các bài tập làm quen món ăn quen thuộc với những người học nấu ăn. Với món rau củ kho chay, cần sơ chế nguyên liệu như sau:

  1. Đem khổ qua đi rửa và lấy hạt, sau đó cắt miếng.
  2. Nấm rơm ngâm, rửa sạch.
  3. Đậu hũ cắt miếng vừa.
  4. Dứa/thơm bỏ vỏ, mắt và cùi cứng, cắt miếng vừa.

Bắt đầu nấu món bằng cách làm nóng 1 thìa canh dầu ăn và phi thật thơm boa rô, tiếp đến cho khổ qua vào xào khoảng 1 phút thì trút dứa và nấm vào xào chung. Để lửa nhỏ, nêm xì dầu, đường và một chút muối sao cho vừa ăn, cho thêm 3 thìa nước lọ vào đun lửa riu riu cho đến khi cạn nước thì tắt bếp.

Bạn có thể múc phần kho chay này ra và thưởng thức với cơm nóng. Món kho có vị mặm mặm, thơm thơm và ngọt dịu, thanh thanh của nấm và dứa. Khi cắn miếng khổ qua có một vị đắng nhẹ, kết hợp với vị ngọt và mềm của cơm nóng sẽ làm bữa cơm chay thêm ngon miệng.

Quá đơn giản để làm một món chay ăn hàng ngày phải không? Bạn sẽ học được thêm nhiều món chay ngon từ http://daynauan.info.vn vào mỗi tuần nhé!

Liên hệ daynauan.info.vn

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

Vui lòng nhập họ tên!

Vui lòng nhập đúng số điện thoại

Email không đúng định dạng

Vui lòng chon khóa học

Invalid Input

Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Chia sẻ công thức này

Bình luận

Món Ăn Chay


Giới thiệu DAYNAUAN.INFO.VN

 

Website daynauan.info.vn là một trong những trang web dạy nấu ăn đơn giản cho đến chuyên nghiệp với những phương pháp nấu nướng  món ăn phổ biến, ứng dụng hàng ngày trong các buổi tiệc hay bữa cơm gia đình Việt Nam. Bên cạnh đó, chúng tôi còn liên kết đào tạo với những trường dạy nấu ăn hàng đầu tại thành phố Hồ Chí Minh (TPHCM) để thường xuyên mở những lớp học nấu ăn gia đình cho người nội trợ, cùng những mẹo vặt hay và tin tức mới nhất, cập nhật xu hướng ẩm thực trong nước và thế giới.

Tập hợp hơn một triệu công thức dạy nấu ăn ngon về các món Hoa, món Hàn, món Nhật, món Âu và món Việt, website daynauan.info.vn là một kho tàng kiến thức ẩm thực giá trị cho người nội trợ và cả những người đam mê ẩm thực. Các khóa học nấu ăn chất lượng tại những trung tâm dạy nấu ăn uy tín cũng sẽ được cập nhật đầy đủ trên website. Hãy bookmark địa chỉ website daynauan.info.vn cũng như chia sẽ để nhiều độc giả được biết nhiều món ăn ngon, những tin tức ẩm thực mới nhất bạn nhé.