Cách làm Nộm Đu Đủ ngon đón Tết 2018

100%(1 Bình chọn)
cách làm nộm đu đủ
Thời gian chuẩn bị 00:10:00
Thời gian nấu 00:5:00

Một đĩa gỏi đu đủ (nộm đu đủ) giòn giòn, thanh mát ăn cùng các món như bánh chưng, thịt gà chắc chắn sẽ là sự lựa chọn không thể tuyệt vời hơn.

Nguyên liệu

  • Đu đủ xanh: 1 quả
  • Chanh: 1 quả
  • Lạc rang giã nhỏ
  • Giấm, tỏi, đường, ớt, bột nêm
  • Nước mắm, mù tạt
  • Rau thơm

Hướng dẫn

Trong mâm cỗ ngày Tết, nào là bánh chưng, bánh tét, nào là thịt gà luộc, thịt heo chiên giòn đủ cả. Nhưng món nào cũng khá là nhiều đạm, dễ gây đầy bụng và tăng cân. Cách làm gỏi đu đủ với các nguyên liệu như đu đủ, tôm và thịt luộc chua chua, cay cay hấp dẫn, khiến bữa ăn ngày Tết hài hòa và thanh đạm hơn. Khéo léo vào bếp và thử tài với món gỏi đu đủ ngon cơm này với dạy nấu ăn hôm nay nhé các chị em

nom du du
Vào bếp làm gỏi đu đủ chua cay ngon tuyệt ngày Tết.

 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Chọn loại đu đủ xanh, dùng mũi dao khía nhẹ vài đường trên vỏ cho nhựa đu đủ ra bớt rồi mới vỏ, bổ đôi, lóc hạt. Sau đó, nạo đu đủ thành những sợi nhỏ dài. Ngâm sợi đu đủ với nước có pha một chút nước cốt chanh để chừng 10 phút để nhựa đu đủ ra hết, như vậy món gỏi mới không bị đắng.

Bước 2: Cho đu đủ vào tô lớn, thêm một muỗng cà phê muối, đảo đều hoặc bóp nhẹ bằng tay cho muối ngấm. Bạn nên đeo bao nylon để đảm bảo vệ sinh nhé.
Để khoảng 15 phút thì dùng tay vắt nhẹ đu đủ cho chảy bớt nước rồi bỏ vào tô trộn khác.

Bước 3: Bây giờ pha hỗn hợp gồm: 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa nước chanh hoặc quất, 1 ít mù tạt để làm nước trộn gỏi.

Bước 4: Từ từ rưới hỗn hợp nước cốt chanh vừa rồi vào bát đu đủ thái sợi, dùng tay trộn đều. Bước 5: Bày gỏi đu đủ ra đĩa sứ, trộn đều và rắc lạc rang lên trên trước khi thưởng thức.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm nộm đu đủ này rồi. Khi ăn có thể chấm thêm với chút mù tạt nữa thì sẽ ngon hơn nhiều nữa đấy. Cách làm nộm đu đủ đúng chất món Việt này vừa đơn giản lại ngon phải không nào! Hãy nhanh tay trổ tài để cả gia đình mình thưởng thức thôi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Liên hệ daynauan.info.vn

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

Vui lòng nhập họ tên!

Vui lòng nhập đúng số điện thoại

Email không đúng định dạng

Vui lòng chon khóa học

Invalid Input

Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Chia sẻ công thức này

Bình luận

Món Việt


Giới thiệu DAYNAUAN.INFO.VN

 

Website daynauan.info.vn là một trong những trang web dạy nấu ăn đơn giản cho đến chuyên nghiệp với những phương pháp nấu nướng  món ăn phổ biến, ứng dụng hàng ngày trong các buổi tiệc hay bữa cơm gia đình Việt Nam. Bên cạnh đó, chúng tôi còn liên kết đào tạo với những trường dạy nấu ăn hàng đầu tại thành phố Hồ Chí Minh (TPHCM) để thường xuyên mở những lớp học nấu ăn gia đình cho người nội trợ, cùng những mẹo vặt hay và tin tức mới nhất, cập nhật xu hướng ẩm thực trong nước và thế giới.

Tập hợp hơn một triệu công thức dạy nấu ăn ngon về các món Hoa, món Hàn, món Nhật, món Âu và món Việt, website daynauan.info.vn là một kho tàng kiến thức ẩm thực giá trị cho người nội trợ và cả những người đam mê ẩm thực. Các khóa học nấu ăn chất lượng tại những trung tâm dạy nấu ăn uy tín cũng sẽ được cập nhật đầy đủ trên website. Hãy bookmark địa chỉ website daynauan.info.vn cũng như chia sẽ để nhiều độc giả được biết nhiều món ăn ngon, những tin tức ẩm thực mới nhất bạn nhé.