Cách qui đổi các đơn vị đo lường trong nấu ăn.

Khi chế biến một món ăn mới, cách duy nhất để bạn tạo ra được đúng mùi vị yêu cầu chính là sử dụng chính xác lượng thành phần nguyên liệu theo công thức. Nhưng bạn đã bao giờ bối rối khi đọc sách nấu ăn với những đơn vị đo lường hơi “ kì lạ “ ?

qui doi don vi do trong cong thuc nau an

 
Dạy nấu ăn sẽ hướng dẫn bạn làm quen với một số thuật ngữ thường dùng trong nấu ăn và được thống nhất theo chuẩn quốc tế nhé:

1/ Tsp và Tbps :

- Tsp là viết tắt của từ teaspoons: muỗng cà phê

- Tbs hay tbsp là viết tắt của tablespoons: muỗng canh

tsp n tbsp

 
2/ Cup:

Ngoài ra, các gia vị ở dạng lỏng còn được đo lường bằng thể tích với thuật ngữ “cup” tương đương với một chén nhỏ. Bạn có thể sử dùng bảng sau:

qui doi don vi pho bien

Thể tích tương đương với đơn vị cup được tính như sau:

  • 1 cup = 240 ml
     
  • 3/4 cup = 180 ml
     
  • 2/3 cup = 160 ml
     
  • 1/2 cup = 120 ml = 8 tablespoons
     
  • 1/3 cup = 80 ml = 5 tablespoons
     
  • 1/4 cup = 60 ml = 4 tablespoons

Các công thức nấu món Âu thường dùng các đơn vị không phổ biến với người Việt như Ounces hay Pound. Bạn có thể dễ dàng qui đổi chúng ra Gram để đo lường được chính xác hơn.

  • 1 ounce = 30 grams (28.35 g)
     
  • 2 ounces = 55 grams 
     
  • 3 ounces  = 85 grams
  •  4 ounces  = 125 grams 
     
  • 8 ounces = 240 grams 
     
  • 12 ounces = 375 grams 
     
  • 16 ounces = 454 grams 
     
  • 32 ounces = 907 grams
     
  • 1/2 pound = 240 grams
     
  • 3/4 pound = 375 grams

 

  • 1 pound = 454 grams 
     
  • 2 pounds = 907 grams 
  • 1 kilogram = 1000 gram


 Sau đây là một số cách sử dụng đơn vị đo lường của một số nguyên liệu đặc biệt:

cup dung do bot

Các loại bột:
1 cup = 140 grams
3/4 cup = 105 grams
2/3 cup = 95 grams
1/2 cup = 70 grams
1/3 cup = 50 grams
1/4 cup = 35 grams
1 tablespoon = 10 grams


Bơ:
1 cup bơ = 230 grams


Đường:
1 cup = 200 grams
3/4 cup = 150 grams
2/3 cup = 135 grams
1/2 cup = 100 grams
1/3 cup = 70 grams
1/4 cup = 50 grams
1 tablespoon = 15 grams


Sữa:
1 cup = 245 grams
3/4 cup = 185 grams
2/3 cup = 165 grams
1/2 cup = 120 grams
1/3 cup = 80 grams
1/4 cup = 60 grams
1 tablespoon = 15 grams

Để dễ dàng nấu ăn ngon một cách bài bản và chuyên nghiệp, bạn hãy ghé thăm website daynauan.info.vn, chúng tôi thường xuyên cập nhật các kiến thức hữu ích, những mẹo hay trong nấu ăn. Chúc các bạn sẽ ngày càng nấu ăn ngon hơn nhé!

Liên hệ daynauan.info.vn

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

Vui lòng nhập họ tên!

Vui lòng nhập đúng số điện thoại

Email không đúng định dạng

Vui lòng chon khóa học

Invalid Input

Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Đánh giá

100%(1 Bình chọn)


Mẹo Vặt Nấu Ăn


Giới thiệu DAYNAUAN.INFO.VN

 

Website daynauan.info.vn là một trong những trang web dạy nấu ăn đơn giản cho đến chuyên nghiệp với những phương pháp nấu nướng  món ăn phổ biến, ứng dụng hàng ngày trong các buổi tiệc hay bữa cơm gia đình Việt Nam. Bên cạnh đó, chúng tôi còn liên kết đào tạo với những trường dạy nấu ăn hàng đầu tại thành phố Hồ Chí Minh (TPHCM) để thường xuyên mở những lớp học nấu ăn gia đình cho người nội trợ, cùng những mẹo vặt hay và tin tức mới nhất, cập nhật xu hướng ẩm thực trong nước và thế giới.

Tập hợp hơn một triệu công thức dạy nấu ăn ngon về các món Hoa, món Hàn, món Nhật, món Âu và món Việt, website daynauan.info.vn là một kho tàng kiến thức ẩm thực giá trị cho người nội trợ và cả những người đam mê ẩm thực. Các khóa học nấu ăn chất lượng tại những trung tâm dạy nấu ăn uy tín cũng sẽ được cập nhật đầy đủ trên website. Hãy bookmark địa chỉ website daynauan.info.vn cũng như chia sẽ để nhiều độc giả được biết nhiều món ăn ngon, những tin tức ẩm thực mới nhất bạn nhé.