Thực Đơn Cuối Tuần Cho Bữa Ăn Gia Đình

Cuối tuần chắc hẳn bạn cũng rất muốn nấu món gì đó cho khác ngày thường, ngon hơn, dinh dưỡng hơn nhưng cũng không quá phức tạp. Với những gợi ý dưới đây, Daynauan.info.vn tin chắc rằng bạn sẽ có một bữa tối hoàn hảo. Ngoài ra, đây cũng là những món ăn mà các thành viên trong gia đình có thể cùng nhau chuẩn bị và nấu nướng để bữa ăn thêm ấm áp, ngọt ngào.

Những bữa ăn cuối tuần, chúng ta thường có nhiều thời gian để chuẩn bị hơn. Vì thế, ngoài việc mong muốn thưởng thức một bữa thật ngon để lấy sức cho một tuần làm việc mới, các thành viên trong nhà cũng mong muốn được gần gũi với nhau hơn, thư giãn bằng cách cùng nhau vào bếp. Nếu vẫn “bí” ý tưởng cho một bữa thật ngon, Daynauan.info.vn sẽ giới thiệu đến bạn thực đơn siêu hấp dẫn gồm 4 món vừa dễ làm lại thơm ngon gồm: bánh korokke, trạch kho dưa chua, ức gà cuộn rau củ và salad dưa leo.

Bánh khoai tây
Bánh khoai tây cho ngày cuối tuần thật vui

Bánh korokke

Bánh korokke là một món ăn quen thuộc của người Nhật Bản và còn được gọi là bánh khoai tây. Công thức làm món bánh Nhật này cũng vô cùng đơn giản, tương tự như món chả giò chiên ở Việt Nam.

Thực hiện món ăn này, bạn chỉ cần nghiền nhuyễn khoai tây và trộn với thịt xay, nêm nếm gia vị cho đều. Sau đó, bạn vo tròn hỗn hợp này (đặt một miếng phô mai vào giữa nếu thích), lăn qua bột chiên giòn và chiên ngập dầu, ăn chấm kèm với tương ớt hoặc mayonnaise. Bánh có lớp vỏ ngoài giòn rụm như tan trong miệng, thịt và khoai tây được ướp thơm đậm đà quyện với lớp phô mai béo ngậy trong nhân khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn, đặc biệt là với trẻ em.

Ức gà cuộn rau củ

Ức gà cuộn rau củ sẽ là một lựa chọn hợp lý và mang đến một cảm giác mới lạ so với các món luộc, hấp, kho hay chiên mà chúng ta vẫn thường hay chế biến. Tất nhiên, món ăn cũng sẽ mang đến cảm giác mới lạ và nhất là ăn không bị ngán nữa.

Làm món ức gà cuộn rau củ không khó, thậm chí còn đơn giản hơn so với nhiều món ngon khác từ thịt gà. Với miếng ức gà đã được lạng hết phần da và mỡ, bạn bọc thịt lại trong mang bọc thực phẩm và đập dẹt, sau đó cuộn măng tây, cà rốt vào trong, lăn qua một chút bột chiên và chiên cho chín vàng.

Đặc biệt món ức gà cuộn này sẽ ngon hơn và lạ hơn rất nhiều nếu bạn biết cách chế biến thêm phần nước chấm. Nước chấm ngọt và có một chút gắt như rượu được làm từ rượu atiso đỏ nấu hơi sánh lại. Gà dai, mềm, rau củ giòn, ngọt chấm với xốt hơi nồng khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng.

Gà cuộn rau củ

Gà cuộn rau củ vừa giòn giòn, ngọt ngọt lại tốt cho sức khỏe

Chạch om dưa chua

Chạch om dưa chua tuy là món ăn dân giã nhưng lại rất “kích thích”, hút cơm và hợp lý hơn cả nếu bạn có ý định làm món gì đó “lai rai” cùng cơm nóng.

Nấu món chạch om dưa chua cũng tương tự như kho các món cá khác. Đầu tiên, bạn chiên sơ qua cá cho vàng đều các mặt, xào sơ qua dưa chua để dưa mềm và thấm vị. Sau đó, bạn cho cá và dưa vào kho (hoặc om), thêm nước, nêm nếm lại và để lửa nhỏ liu riu cho nước sắc lại, các nguyên liệu thật thấm gia vị là có thể dùng được.

Salad dưa chuột

Vậy là bàn ăn của chúng ta đã có 4 món rồi, thêm một món rau nữa thì quả thật hoàn hảo đúng không nào? Bỏ qua những món rau luộc, xào có vẻ đã rất quen thuộc, chúng ta cùng vào bếp và làm ngay món salad dưa chuột trong vòng 5 phút thôi nào!

Salad dưa chuột
Salad dưa chuột với thời gian thực hiện “chớp nhoáng” chỉ trong vòng vài phút

Làm salad dưa chuột vô cùng đơn giản. Dưa leo bạn thái thật mỏng, cho vào 1 muỗng muối và ngâm trong khoảng 5 phút, sau đó bóp thật mạnh tay và chắt hết nước. Cuối cùng, bạn trộn dưa với 4 tép tỏi băm nhuyễn, ½ muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng giấm, 1 muỗng đường và 2 – 3 trái ớt băm nhuyễn. Trộn thật đều tất cả nguyên liệu lên cùng nhau là bạn đã hoàn thành món salad tươi mát cực ngon mà cũng cực đơn giản này.

Cuối tuần có nhiều cách để chúng ta gắn kết và trở nên yêu thương gia đình hơn. Ra ngoài vui chơi ròi dùng bữa hay nấu ăn tại nhà cùng nhau đều là những cách hay. Nếu chọn cách tự tay nấu một bữa ở nhà, chẳng cần cầu kì, cũng chẳng cần quá “sang chảnh”, chỉ đơn giản vậy thôi mà vẫn thật “chất” với những món ngon cuối tuần cho gia đình thật tuyệt vời đúng không nào?

Chúc bạn có thêm ngày cuối tuần thật vui bên những người thương yêu!

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

(*)
Vui lòng nhập họ tên!

(*)
Vui lòng nhập đúng số điện thoại

Vui lòng chon khóa học

Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Email không đúng định dạng

Invalid Input

Đánh giá

100%(1 Bình chọn)


Huỳnh Yến

Huỳnh Yến là một Biên Tập Viên lâu năm tại Dạy Nấu Ăn. Với rất nhiều kiến thức về các món ăn của Việt Nam cũng như thế giới. Huỳnh Yến đã mang đến cho Dạy Nấu Ăn những bài viết hướng dẫn nấu ăn hết sức hấp dẫn và nhận được nhiều sự quan tâm.

Món Ngon Cuối Tuần


Giới thiệu DAYNAUAN.INFO.VN

 

Daynauan.info.vn là một trong những trang website dạy nấu ăn đơn giản cho đến chuyên nghiệp với những phương pháp nấu ăn ngon đơn giản, ứng dụng hàng ngày trong các buổi tiệc hay bữa cơm gia đình Việt Nam. Bên cạnh đó, chúng tôi còn liên kết đào tạo với những trường dạy nấu ăn hàng đầu tại thành phố Hồ Chí Minh (TPHCM) để thường xuyên mở những lớp học nấu ăn gia đình cho người nội trợ, cùng những mẹo vặt hay và tin tức mới nhất, cập nhật xu hướng ẩm thực trong nước và thế giới.

Tập hợp hơn một triệu công thức dạy nấu ăn ngon về các món Hoa, món Hàn, món Nhật, món Âu và món Việt... Daynauan.info.vn là một kho tàng kiến thức ẩm thực giá trị cho người nội trợ và cả những người đam mê ẩm thực. Các khóa học nấu ăn chất lượng tại những trung tâm dạy nấu ăn uy tín cũng sẽ được cập nhật đầy đủ trên website. Hãy bookmark địa chỉ website daynauan.info.vn cũng như chia sẽ để có thêm nhiều độc giả được biết nhiều món ăn ngon, cách nấu ăn ngon và những tin tức ẩm thực mới nhất bạn nhé.