Thực Đơn Đãi Tiệc Thôi Nôi Tại Nhà

Làm sao để có những món ngon đãi tiệc thôi nôi tại nhà cho bé luôn được các ông bố, bà mẹ quan tâm. Bởi đây không chỉ là dấu mốc quan trọng trong cuộc đời bé mà còn là cơ hội để gia đình cảm tạ bà Mụ, những người thân quen đã chung vui, giúp đỡ, bên cạnh bé trong suốt một năm đầu đời. Cùng Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ®™ tìm hiểu chi tiết dưới đây.

Tiệc thôi nôi là một trong những phong tục lâu đời của người Việt. Ngày nay, tiệc thôi nôi không chỉ được làm tại nhà mà còn tổ chức tại các nhà hàng sang trọng. Tùy vào điều kiện và số lượng khách mời của mỗi gia đình mà các ông bố, bà mẹ sẽ chọn địa điểm tổ chức thôi nôi phù hợp cho con mình. Trong đó, tiệc thôi nôi tại nhà dù có hơi vất vả nhưng vẫn được nhiều gia đình lựa chọn để có thể tự tay chuẩn bị những món ăn ngon, hấp dẫn nhằm thể hiện lòng thành của gia đình với những người thân yêu và giúp cho tiệc thôi nôi của con thêm ý nghĩa, trọn vẹn nhất.

Mặc dù vậy, cũng có không ít người, đặc biệt là những ông bố bà mẹ trẻ phải lúng túng vì không biết nên chọn hay nấu những món ăn nào cho đặc biệt, hấp dẫn để đãi khách trong ngày thôi thôi của con. Nếu bạn cũng đang phân vân như vậy thì đừng bỏ qua gợi ý những món ngon đãi tiệc thôi nôi tại nhà vừa ngon, vừa ý nghĩa lại không quá cầu kỳ dưới đây nhé!

Món khai vị

Gỏi ngó sen tôm thịt cho món khai vị ngon miệng

Để cho khách mời có thể bắt đầu bữa tiệc thôi nôi tại nhà với cảm giác ngon miệng, thích thú nhất, bạn hãy chọn những món khai vị hấp dẫn, nhẹ nhàng nhưng phù hợp với thời tiết.

Nếu bạn tổ chức thôi nôi cho bé vào mùa hè hay những ngày thời tiết nóng nức, hãy chọn các món khai vị là gỏi hoặc sald như: gỏi ngó sen tôm thịt, gỏi sứa xoài xanh, salad trứng cá ngừ, salad rau củ… Gỏi và salad vừa dễ làm, không tốn nhiều thời gian lại rất tươi mát, nhẹ bụng và kích thích vị giác.

Nếu tổ chức tiệc thôi nôi vào mùa đông hay khi thời tiết lạnh một chút, bạn nên chọn các món súp để khai vị như: súp hải sản, súp cua gà xé, súp tam tơ, súp óc heo, súp tuyết nhĩ… để tạo cảm giác ấm nóng , ngon miệng hơn.

Các món chính

Khi lựa chọn món chính, bạn cũng lưu ý vào thời tiết để nấu các món cho phù hợp, đồng thời đảm bảo phải là những món ngon, giàu dinh dưỡng để khách mời có thể “no bụng” nhé. Bạn có thể lựa chọn từ 2 – 3 món phù hợp để làm món chính tùy theo số lượng và thành phần khách mời. Nếu bữa tiệc có nhiều trẻ em thì nên chọn thêm những món ăn mềm, dễ ăn như cháo: cháo hến, cháo sườn non rau củ, cháo tôm, cháo bồ câu…

Lẩu là một trong những món chính hấp dẫn để đãi tiệc thôi nôi

Có rất nhiều món chính gợi ý cho bạn như sau: cơm chiên tỏi, cơm chiên dương châu, cơm chiên thập cẩm, mì xào thập cẩm, mì xào nấm, mì xào hải sản, cà ri bò, gà/vịt quay, gà nướng, gà xốt cải bẹ xanh, gà chiên bánh bao, gà tiềm ngũ quả, vịt nướng bánh bao, vịt nấu sâm bổ lượng, giò heo xốt đông cô, sườn chua ngọt, bò hầm rau củ, bò cuộn phô mai, xôi gà nước cốt dừa, tôm chiên xù, nem chiên, cải ngọt xào nấm hương… và các món lẩu như: lẩu thái, lẩu gà nấm, lẩu hải sản, lẩu sườn non…

Món tráng miệng

Món chè hạt sen tráng miệng cho tiệc thôi nôi tại nhà

Sau khi khách dùng xong món chính, hãy chọn những món tráng miệng đơn giản, nhẹ nhàng giúp mọi người có thể vừa thưởng thức vừa trò chuyện vui vẻ, thoải mái. Cũng như các món khai vị và món chính, bạn nên chọn món tráng miệng tùy vào thời tiết mà buổi tiệc được tổ chức. Nếu thời tiết lạnh thì nên chọn món nóng như các món chè: chè táo đỏ, chè hạt sen, chè bạch quả, chè trôi nước… Thời tiết ấm áp, mát mẻ hơn thì có nhiều lựa chọn như: thạch rau câu, chè lạnh, trái cây ướp lạnh, bánh su, bánh plan, kem…

Để tổ chức được một bữa tiệc thôi nôi tại nhà trọn vẹn, chắc chắn thực đơn đãi tiệc sẽ đóng vai trò rất quan trọng. Với các món ăn ngon đãi tiệc được gợi ý trên đây, hi vọng đã giúp bạn chọn được một thực đơn hấp dẫn và phù hợp để có bữa tiệc ý nghĩa, ấp áp nhất cho bé yêu nhà mình.