Các món Âu từ thịt bò được rất nhiều người yêu thích sử dụng và tìm hiểu công thức chế biến chuẩn vị. Nếu bạn cũng đang có mong muốn thay đổi khẩu vị của gia đình thì đừng bỏ qua danh sách các món ngon chế biến từ thịt bò nổi tiếng khắp thế giới dưới đây.
Thịt bò là loại thực phẩm nằm trong nhóm thịt đỏ – nhóm gồm thịt của các loại động vật có vú, hàm lượng sắt cao hơn hẳn thịt gà hoặc cá. Xét về mặt dinh dưỡng, thịt bò chứa nhiều khoáng chất khác nhau, đặc biệt là kẽm và sắt. Nên các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên đưa thịt bò vào thực đơn hằng ngày một cách hợp lý. Trên thực tế, thịt bò cũng đã được chế biến theo nhiều phương thức khác nhau tạo nên các món nấu từ thịt bò ngon, hấp dẫn và không kém phần bổ dưỡng.
Bò bít tết
Bò bít tết là món ăn ngon dễ làm từ thịt bò
Bò bít tết là một trong các món Âu từ thịt bò được rất nhiều người trên khắp thế giới yêu thích. Đặc trưng của món ăn này là miếng thịt bò thăn được cắt thành miếng có độ dày 1 – 1.5cm chế biến theo phương thức nướng hoặc chiên được ăn kèm cùng với các loại nước xốt thơm ngon, đậm đà. Có thể kể tên một số loại xốt bò bít tết nổi tiếng như: xốt Salsa Verde, xốt tiêu đen, xốt Cheat’s béarnaise, xốt Spicy chimichurri, xốt Black bean & sesame, xốt Quick red wine, xốt Teriyaki, xốt Super-swift mustard, xốt Blue cheese, xốt Mushroom… Hiện nay, bò bít tết đã được du nhập vào Việt Nam và nhận được sự đón nhận nhiệt tình của nhiều người.
Bò hầm nấm kiểu Pháp
Bò hầm kiểu Pháp là một trong các món làm từ bò được nhiều người yêu thích (Ảnh: Internet)
Bò hầm kiểu Pháp là một trong các món ngon từ thịt bò hấp dẫn, vang tiếng của châu Âu. Món ăn này thể hiện được những nét đặc trưng ẩm thực Pháp khi kết hợp nguyên liệu và sử dụng các gia vị một cách hợp lý. Để chế biến món ăn này ngon miệng, người Pháp rất chú trọng đến việc ướp thịt bò kỹ càng, phần rau củ chiên bằng bơ, cho rượu vang vào đúng thời điểm. Vượt biên giới châu Âu, món bò hầm này đến Việt Nam và nhận được sự đón nhận của nhiều người. Đặc biệt, đây là món ăn khai vị rất thích hợp cho các buổi tiệc của người Việt.
Thịt bò sống Parisa
Thịt bò sống Parisa nằm trong danh sách những món ăn độc lạ trên thế giới (Ảnh: Internet)
Thịt bò sống Parisa là một trong các món làm từ bò có xuất xứ từ người Texas. Điểm nổi bật của món ăn này chính là sử dụng thịt bò rừng băm nhuyễn trộn cùng Cheddar, bột tỏi nước cốt chanh, ớt Jalapeno cùng một số loại gia vị khác. Nhiều người sẽ bất ngờ khi biết rằng món ăn này được ăn kèm với bánh quy và bánh ngọt. Nghe qua có vẻ lạ lùng nhưng món ăn này lại có hương vị vô cùng độc đáo, hấp dẫn, để lại ấn tượng mạnh trong lòng thực khách.
Bò nấu tiêu đen
Bò nấu tiêu đen là món ăn châu Âu có cách thực hiện tương đối đơn giản. Nếu đã từng thưởng thức qua, chắc chắn, bạn sẽ khó lòng quên được từng miếng thịt được tẩm ướp đậm đà cùng với nước xốt cà chua thơm hương tiêu đen đập dập. Tất cả quyện hương cùng với từng miếng hành tây, ớt chuông và một số loại rau củ khác đem đến trải nghiệm thú vị cho người ăn. Người châu Âu thường dùng món ngon làm từ thịt bò này cùng với bánh mì trong bữa ăn.
Trên đây là các món Âu từ thịt bò trứ danh được rất nhiều người yêu thích sử dụng. Ngoài ra, thịt bò còn được chế biến nhiều món ăn ngon miệng khác. Bạn có thể điền thông tin vào form bên dưới để được tham gia lớp học nấu ăn tại Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ®™. Tại đây, bạn sẽ được đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm hướng dẫn cụ thể cách thực hiện từng món Âu ngon chế biến từ thịt bò chuẩn vị.
Ý kiến của bạn