Cách nấu súp cho bé ăn dặm mà Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ®™ gợi ý sau đây đều không chỉ mang lại sự ngon miệng mà còn giúp bé tăng cân nhanh. Cùng tham khảo xem đó là các loại súp nào và cách nấu thế nào nhé!
Trẻ biếng ăn, sụt cân, chậm phát triển là những vấn đề khiến các ông bố bà mẹ băn khoăn và lo lắng nhất. Nếu các bé yêu nhà mình đang biếng ăn thì các mẹ hãy thử thay đổi thực đơn hằng ngày bằng các món súp cho bé ăn dặm. Sau một thời gian, chắc chắn bạn sẽ bất ngờ vì kết quả thu được từ các loại súp ngon cho bé này đấy!
SÚP GÀ NẤM HƯƠNG
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cơ thể trẻ nhỏ dễ hấp thu được vitamin D có trong nấm hương. Đồng thời, món súp là nguồn cung cấp chất đạm dồi dào cùng một số dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như: Vitamin, khoáng chất, Axit Amin, các axit béo tự do… Nhờ đó, mà cơ thể bé được bổ sung dinh dưỡng một cách toàn diện, thanh nhiệt, nâng cao sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch.
Món súp có sự hòa quyện giữa vị ngọt tự nhiên của thịt gà và hương vị nấm hương (Ảnh: Internet)
NGUYÊN LIỆU
- 300g thịt lườn gà
- Xương gà
- 4 tai nấm hương
- 1 quả ngô
- 1 quả trứng gà
- 2 muỗng canh bột năng
- Muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu mè
- Rau mùi
- Hành khô
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt và xương gà bạn đem luộc chín. Rồi vớt thịt gà ra để nguội, xé nhỏ. Xương gà bạn tiếp tục hầm để lấy nước dùng.
- Nấm hương ngâm với nước, cắt sạch chân, thái sợi.
- Ngô rửa sạch, thái lấy hạt, bỏ lõi.
Bước 2: Nấu nước dùng trong khoảng 1 tiếng, khi nước sôi, bạn cho ngô, nấm cùng thịt gà đã xé nhỏ vào nồi. Nêm nếm gia vị vừa miệng.
Bước 3: Cho trứng vào nồi súp rồi khuấy thật nhanh và đều tay để tạo thành vân đẹp mắt. Bạn hòa tan 3 muỗng bột năng với nước lọc, rồi cho từ từ bột năng vào, khuấy đều tay cho đến khi súp đặc, sánh thì tắt bếp. Bạn cho súp ra chén và rắc rau mùi thái nhỏ lên trên để món súp thêm hấp dẫn.
SÚP TÔM BÍ ĐỎ
Khi nhắc đến món ăn giúp trẻ tăng cân, không thể không nhắc đến món súp tôm bí đỏ thần thánh. Bởi món ăn có màu sắc bắt mắt cuốn hút trẻ nhỏ. Không chỉ vậy, súp rất bổ dưỡng, khi chứa nhiều Protein, Vitamin B12, Canxi, sắt và Beta Caroten tốt cho mắt cũng như hệ miễn dịch, giảm cảm giác chán ăn của bé.
Màu sắc bắt mắt của món súp tôm bí đỏ giúp bé ăn dặm ngon hơn (Ảnh: Internet)
NGUYÊN LIỆU
- 300g tôm tươi
- 400g bí đỏ
- Bơ
- 250ml sữa tươi không đường
- Hành tây
- Rau mùi
- 300ml nước dùng gà
- Tiêu, dầu ăn, kem tươi
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Bước 1: Tôm tươi bạn đem bóc vỏ, rửa sạch.
Bước 2: Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ. Tiếp theo, cho hành tây cùng dầu ăn vào nồi phi thơm, rồi cho bí vào xào nấu đến khi bí mềm. Cho tôm vào nấu cùng. Khi chín, bạn vớt tôm ra xay nhuyễn để riêng. Phần bí bạn có thể xay hoặc dùng muỗng nghiền nhuyễn, để riêng.
Bước 3: Cho bí đã nghiền cùng nước dùng vào nồi nấu sôi. Rồi cho tôm vào, nêm nếm gia vị vừa miệng. Sau cùng, bạn cho thêm sữa, bơ và kem tươi vào, khuấy đều thì tắt bếp.
SÚP CÁ HỒI KHOAI TÂY
Nằm trong danh sách các món súp cho bé 3 tuổi rất được ưa chuộng, thật thiếu sót nếu không kể tên món súp cá hồi khoai tây. Súp cá hồi khoai tây tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ và cung cấp chất dinh dưỡng toàn diện cho sự phát triển của bé.
Súp cá hồi khoai tây đầy dinh dưỡng (Ảnh: Internet)
NGUYÊN LIỆU
- Cá hồi phi lê có da
- Khoai tây
- Củ hành tây
- Hành ta
- Thì là
- Dầu ô liu
- Kem
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Khoai tây gọt vỏ, cắt hạt lựu
- Hành tây, hành ta bóc vỏ, thái mỏng khoanh tròn
- Cá hồi thái khúc vừa ăn.
Bước 2: Khoai tây bạn cho vào nước luộc cùng ít muối. Rồi cho một nửa hành tây, hành ta vào nồi, nấu sôi.
Bước 3: Cho dầu ô liu vào chảo, rồi cho cá hồi vào áp chảo chín 2 mặt. Tiếp theo, bạn cho cá vào nồi khoai tây.
Bước 4: Phi thơm một nửa hành còn lại, để ráo dầu. Thì là cắt khúc. Khi súp cá hồi khoai tây sôi, bạn cho kem vào khuấy đều. Cuối cùng, cho thì là và hành phi thơm vào, rồi tắt bếp.
Với cách nấu các món súp cho bé trên đây, bạn hãy thay đổi thực đơn hằng ngày đế giúp bé ăn ngon hơn và mau tăng cân. Không mất nhiều thời gian chế biến, các mẹ có thể bắt tay vào nấu ngay các loại súp cho bé mau chóng tăng cân ngay bây giờ đấy! Chúc các bạn thành công.
Ý kiến của bạn