Suy nghĩ nhịn ăn sáng để giảm cân là hoàn toàn sai lầm bởi lẽ nhịn ăn sáng sẽ khiến bạn uể oải và ăn nhiều hơn vào bữa trưa hoặc buổi tối. Thay vì nhịn ăn, bạn hãy chọn sử dụng những món ăn giảm cân dễ làm, vừa cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể, vừa không tăng cân mà lại rất dễ ăn và chế biến cũng không mất nhiều thời gian.
Đa số những ai giảm cân đều hiểu cơ chế để giảm cân hiệu quả là mỗi ngày đều phải nạp một lượng calo ít hơn lượng calo thực sự mà cơ thể cần. Nhưng điều đó không có nghĩa là nhịn ăn mà chỉ là giảm việc sử dụng quá nhiều protein đọng vật, dùng rau củ, uống nước nhiều hơn và năng vận động hơn. Đối với bữa sáng, bạn vẫn phải dùng bữa đầy đủ, tuy nhiên chỉ chọn lọc các món ăn sáng giảm cân hiệu quả như yến mạch, uống sữa, ăn trứng, ăn súp hoặc sử dụng salad…
Súp rau củ cho người giảm cân
Yến mạch sữa chua
Yến mạch là thực phẩm được rất nhiều người ưu tiên sử dụng trong quá trình giảm cân. Tuy nhiên, vị yến mạch khá khó ăn nếu chưa quen, vì thế chúng ta có thể biến tấu một chút thành các món ăn khác hấp dẫn hơn nhưng không gây ảnh hưởng đến quá trình giảm cân. Đơn giản và nhanh chóng nhất, Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ®™ sẽ hướng dẫn đến bạn món yến mạch sữa chua trái cây và yến mạch bơ đậu phộng trái cây.
Cách làm hai món ăn sáng này vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần trộn yến mạch với sữa chua (tốt nhất là dùng sữa chua Hy Lạp) hoặc với bơ đậu phộng. Với yến mạch sữa chua, bạn nên cho thêm một chút mứt cam. Với yến mạch bơ đậu, bạn cũng có thể ăn kèm với nho tươi.
Yến mạch sữa chua dùng cho bữa sáng
Mỗi tuần, bạn dùng yến mạch khoảng 2 – 3 lần sẽ tốt cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Súp rau củ
Rau củ là nguồn thực phẩm lý tưởng để giảm cân. Nhưng liệu chúng ta có thể ăn rau củ luộc hoặc xào vào buổi sáng? Nếu vẫn chưa có ý tưởng gì, hãy cùng chúng tôi thực hiện món súp ngon dùng cho bữa sáng từ các loại rau củ bạn nhé!
Để làm súp ăn sáng giảm mỡ bụng có 2 cách đơn giản và phổ biến. Một là xay nhuyễn rau củ cùng với nước dùng xương và sau đó đun nóng, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn. Hai là xắt hạt lựu các loại củ (như củ cải trắng, cà rốt, su hào…) và hầm với nước dùng và thưởng thức.
Một số loại súp thường được chế biến nhiều như: súp bí đỏ, súp bắp cải, súp củ, súp bông cải xanh, súp táo – khoai lang…
Salad
Salad ưu tiên sử dụng nhiều hơn các loại rau xanh. Nếu có thêm thịt cá, thường chỉ là ức gà hoặc cá thu – những thực phẩm được khuyến khích dùng để giảm cân với một liều lượng phù hợp. Salad cũng đồng thời là một món ăn giảm cân dễ làm, thích hợp với những người “hơi đoảng” hoặc bận rộn và không có quá nhiều thời gian để chăm chút kỹ lưỡng cho bữa sáng của mình.
Salad vừa nhìn đã thấy tươi mát
Làm salad giảm cân cực kỳ đơn giản, bạn chỉ cần làm sạch và để ráo nước những loại rau mà mình thích như xà lách, dưa leo, cà chua, bắp cải tím rồi trộn đều cùng chanh hoạc giấm. Nếu thích có thêm chút thịt hoặc cá, bạn có thể trộn cùng với một ít thịt hun khói, thịt ức gà, thịt gà xé phay hoặc cá ngừ đóng hộp…
Trứng chần và trái cây
Những người thực hiện chế độ ăn kiêng khắt khe vẫn thường sử dụng trứng đều đặn 2 – 3 trái/tuần. Trứng ốp la có khá nhiều dầu mỡ, trứng luộc thì khá khô và phù hợp hơn nếu ăn cùng salad. Nếu muốn thay đổi cách chế biến trứng dùng cho bữa sáng, bạn có thể thực hiện món trứng chần.
Làm trứng chần thực ra rất đơn giản. Daynauan.info.vn sẽ hướng dẫn bạn 2 mẹo chần trứng cực nhanh và đẹp mắt:
+ Đập trứng ra muỗng múc canh (không đánh tan trứng) và đặt vào nồi nước đang sôi khoảng 2 – 3 phút. Chú ý giữ muỗng sao cho nước không tràn vào lòng muỗng.
Hoặc:
+ Đun nước cho thật sôi và khuấy thật mạnh tạo thành một “cơn lốc nước xoáy” giữa nồi, sau đó nhanh tay đập trứng vào giữa vòng xoáy, chờ khoảng 2 phút rồi khéo léo vớt trứng ra.
Thực hiện trứng chần nhanh và đẹp với bí quyết chần trứng
Cùng với trứng chần, bạn có thể dùng thêm 3 – 4 múi bưởi cho buổi sáng. Bưởi là loại trái cây cực kì tốt cho việc giảm cân, giữ dáng, đẹp da và hỗ trợ thải độc gan hiệu quả.
Trên đây, Daynauan.info.vn đã giới thiệu đến bạn các món ăn ngon dễ làm. Giảm cân hay giữ dáng đều cần phải áp dụng chế độ ăn uống khá khắt khe, tuy nhiên không có nghĩa là không có gì hấp dẫn để thưởng thức đúng không nào? Bổ sung ngay những món ăn trên vào bữa sáng để bữa ăn thêm đa dạng và sớm đạt được mục tiêu thon dáng, đẹp da bạn nhé!
Ý kiến của bạn