Món Ngon Cho Bé Tập Ăn Cơm

Các bậc cha mẹ nên tìm hiểu các món ngon cho bé tập ăn cơm khi bắt đầu mọc răng đầy đủ. Đây gia là giai đoạn vô cùng quan trọng nhằm cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và đảm bảo sự phát triển của các bé sau này.

Thông thường, các bé khi vừa tròn 2 tuổi sẽ dần mọc răng đầy đủ và thích thú với việc nhai cơm. Đây là thời điểm thích hợp để cha mẹ có thể lên thực đơn cho bé tập ăn cơm. Tuy nhiên, giai đoạn này, các bé chỉ thích một số món nhất định. Theo Chuyên gia dinh dưỡng hiện đang làm việc tại bệnh viện Hoàng gia Worcester, Anh Quốc – Anh Nguyễn: “Trẻ từ 10 – 12 tháng nên bắt đầu được tiếp xúc với cơm nát để hoàn thành tốt các kĩ năng nhai và kích thích vị giác. Dinh dưỡng là yếu tố quan trọng và thiết yếu nhất, đảm bảo sự phát triển toàn diện của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ”. Dưới đây là thực đơn món ngon cho bé tập ăn cơm gợi ý đến các bậc cha mẹ.

Trứng cuộn rau củ chiên

Trứng cuộn rau củ là món mặn cho bé tập ăn cơm (Ảnh: Nguồn Internet)

Nguyên liệu

• 2 quả trứng gà
• 2 nhánh nhỏ bông cải xanh
• 6 cây nấm rơm
• Nửa quả cà chua
• Một khúc cà rốt
• 2 muỗng canh sữa tươi
• 1 muỗng cà phê nước mắm
• Nửa muỗng cà phê đường

Cách làm

• Bông cải xanh, nấm rơm, cà chua và cà rốt sơ chế sạch rồi đem hấp hoặc luộc chín và bằm nhỏ.
• Đánh tan trứng gà với hỗn hợp nước mắm, sữa tươi và đường.
• Cho một muỗng nhỏ dầu ăn vào chảo, đổ hỗn hợp vào chiên.
• Khi thấy mặt trên của trứng còn ướt, lấy rau củ đã bằm nhỏ đổ đều lên và cuộn lại.
• Chiên thêm một chút để rau củ bám chặt vào trứng là xong.
• Lưu ý khi cho bé ăn đem xắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Canh bò hầm rau củ

Canh bò hầm rau củ thích hợp trong thực đơn cho bé tập ăn cơm (Ảnh: Nguồn Internet)

Nguyên liệu

• 300g thịt bò
• 1 khúc xương ống bò
• 1 củ cà rốt
• 1 củ khoai tây
• 1 củ hành tây
• Nửa quả cà chua
• Gia vị: muối, dầu ăn, hành lá, đường, bột ngọt, hạt nêm.

Cách làm

• Cà chua, cà rốt và khoai tây rửa sạch, gọt sạch vỏ và thái miếng nhỏ.
• Thịt bò rửa sạch, để ráo rồi thái miếng vuông.
• Cho thịt và xương vào nồi xào sơ với một ít gia vị gồm: muối, hạt nêm
• Sau đó, đổ nước đun sôi khoảng 2 tiếng ninh cho mềm.
• Lấy chảo phi thơm hành tây rồi tiếp tục cho cà rốt, khoai tây, cà chua vào đảo đều đến khi mềm.
• Cho tất cả vào nồi canh, nấu lửa nhỏ khoảng 30 phút nữa.
• Cuối cùng, nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị của bé là xong.

Rau củ chiên giòn

Rau củ chiên giòn là món ăn giúp bé tập làm quen với cơm (Ảnh: Nguồn Internet)

Nguyên liệu

• 10 trái đậu đũa
• 1 miếng bí đỏ
• Nửa củ cà rốt
• 5 trái đậu bắp
• Nửa củ hành tây
• Nửa quả cà tím
• Rau tần ô, bông bí
• Bột chiên giòn
• Nước đá lạnh
• 2 viên đá lạnh
• 1 quả trứng gà

Cách làm

• Đậu đũa rửa sạch, cắt khúc ngắn 4-5cm
• Đậu bắp cắt đôi, bí đỏ, cà rốt, khoai lang làm sạch, cắt miếng nhỏ
• Hành tây cắt miếng dày 0,5cm và dùng tăm ghim dính các lớp lại.
• Cà tím cắt hình cánh quạt rồi ngâm nước để không bị đen, vớt ra, để ráo trước khi chiên.
• Rau tần ô, bông bí rửa sạch rồi để ráo nước.
• Cho 100g bột chiên giòn vào tô, trộn đều với hỗn hợp gồm: 1 lòng đỏ trứng, 200g nước lạnh và 2 viên đá.
• Đun nóng dầu trên chảo, tẩm rau củ qua trứng rồi nhúng vào bột chiên giòn
• Cho vào chảo dầu chiên vàng, giòn rồi vớt ra để ráo dầu.
• Trộn đều 4 muỗng xốt mayonnaise với 1 muỗng tương ớt để làm xốt chấm cho bé.

Bên cạnh đó, theo Chuyên gia Anh Nguyễn, cấu trúc thức ăn có mối liên hệ với các tác nhân gây kích thích sự thèm ăn khác của trẻ bao gồm cả vị giác, khứu giác và thị giác nên ngay từ đầu cha mẹ nên cố gắng chuyển đúng cấu trúc thức ăn cho bé theo độ tuổi. Điều này bé làm quen với mùi vị, cấu trúc và không biếng ăn.

Hy vọng những gợi ý món ngon cho bé mỗi ngày mà Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ®™ vừa chia sẻ trên sẽ giúp các bậc cha mẹ ít nhiều trong việc chăm sóc bữa ăn hàng ngày cho các bé.