Cuối tuần chắc hẳn bạn cũng rất muốn nấu món gì đó cho khác ngày thường, ngon hơn, dinh dưỡng hơn nhưng cũng không quá phức tạp. Với gợi ý về thực đơn cuối tuần cho gia đình dưới đây, chúng tôi tin chắc rằng bạn sẽ có một bữa tối hoàn hảo. Ngoài ra, đây cũng là những món ngon để các thành viên trong gia đình có thể cùng nhau chuẩn bị và nấu nướng để bữa ăn thêm ấm áp, ngọt ngào.
Với thực đơn bữa tối cuối tuần, chúng ta thường có nhiều thời gian để chuẩn bị hơn. Vì thế, ngoài việc mong muốn thưởng thức một bữa thật ngon để lấy sức cho một tuần làm việc mới, các thành viên trong nhà cũng mong muốn được gần gũi với nhau hơn, thư giãn bằng cách cùng nhau vào bếp. Chính vì vậy, Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ®™ sẽ giới thiệu đến bạn bữa ăn cuối tuần siêu hấp dẫn gồm 4 món ngon dễ làm gồm: bánh korokke, trạch kho dưa chua, ức gà cuộn rau củ và salad dưa leo.
Gợi ý thực đơn mâm cơm cuối tuần mới lạ, hấp dẫn
Bánh Korokke
Bánh khoai tây – món ngon cuối tuần cho gia đình. (Ảnh: Internet)
Bánh korokke là một món ăn quen thuộc của người Nhật Bản và còn được gọi là bánh khoai tây. Công thức làm món bánh Nhật này cũng vô cùng đơn giản, tương tự như món chả giò chiên ở Việt Nam.
Thực hiện món ăn này, bạn chỉ cần nghiền nhuyễn khoai tây và trộn với thịt xay, nêm nếm gia vị cho đều. Sau đó, bạn vo tròn hỗn hợp này (đặt một miếng phô mai vào giữa nếu thích), lăn qua bột chiên giòn và chiên ngập dầu, ăn chấm kèm với tương ớt hoặc mayonnaise. Bánh có lớp vỏ ngoài giòn rụm như tan trong miệng, thịt và khoai tây được ướp thơm đậm đà quyện với lớp phô mai béo ngậy trong nhân khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn, đặc biệt là với trẻ em.
Ức gà cuộn rau củ
Gà cuộn rau củ giòn ngọt, giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. (Ảnh: Internet)
Ức gà cuộn rau củ sẽ là một lựa chọn hợp lý và mang đến một cảm giác mới lạ so với các món luộc, hấp, kho hay chiên mà chúng ta vẫn thường hay chế biến. Thực đơn cuối tuần cho gia đình cũng vì thế mà hấp dẫn và thú vị hơn.
Làm món ức gà cuộn rau củ không khó, thậm chí còn đơn giản hơn so với nhiều món ngon khác từ thịt gà. Với miếng ức gà đã được lạng hết phần da và mỡ, bạn bọc thịt lại trong mang bọc thực phẩm và đập dẹt, sau đó cuộn măng tây, cà rốt vào trong, lăn qua một chút bột chiên và chiên cho chín vàng.
Đặc biệt món ức gà cuộn này sẽ ngon hơn và lạ hơn rất nhiều nếu bạn biết cách chế biến thêm phần nước chấm. Nước chấm ngọt và có một chút gắt như rượu được làm từ rượu atiso đỏ nấu hơi sánh lại. Gà dai, mềm, rau củ giòn, ngọt chấm với xốt hơi nồng khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng.
Chạch om dưa chua
Thực đơn cuối tuần hấp dẫn hơn với món chạch om dưa chua. (Ảnh: Internet)
Chạch om dưa chua tuy là món ăn dân giã nhưng lại rất “kích thích”, hút cơm và hợp lý hơn cả nếu bạn có ý định làm món gì đó mới lạ cho bữa ăn cuối tuần.
Nấu món chạch om dưa chua cũng tương tự như kho các món cá khác. Đầu tiên, bạn chiên sơ qua cá cho vàng đều các mặt, xào sơ qua dưa chua để dưa mềm và thấm vị. Sau đó, bạn cho cá và dưa vào kho (hoặc om), thêm nước, nêm nếm lại và để lửa nhỏ liu riu cho nước sánh lại, các nguyên liệu thật thấm gia vị là có thể dùng được.
Salad dưa chuột
Vậy là bàn ăn của chúng ta đã có 4 món rồi, thêm một món rau nữa thì quả thật hoàn hảo đúng không nào? Bỏ qua những món rau luộc, xào có vẻ đã rất quen thuộc, chúng ta cùng vào bếp và làm ngay món salad dưa chuột trong vòng 5 phút thôi nào!
Salad dưa chuột thực hiện “chớp nhoáng” chỉ trong vòng vài phút. (Ảnh: Internet)
Làm salad dưa chuột vô cùng đơn giản. Dưa leo bạn thái thật mỏng, cho vào 1 muỗng muối và ngâm trong khoảng 5 phút, sau đó bóp thật mạnh tay và chắt hết nước. Cuối cùng, bạn trộn dưa với 4 tép tỏi băm nhuyễn, ½ muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng giấm, 1 muỗng đường và 2 – 3 trái ớt băm nhuyễn. Trộn thật đều tất cả nguyên liệu lên cùng nhau là bạn đã hoàn thành món salad tươi mát cực ngon mà cũng cực đơn giản này.
Cuối tuần là dịp để gia đình gắn kết và trở nên yêu thương nhau hơn. Ra ngoài dùng bữa hay cùng nhau sáng tạo nên mâm cơm gia đình cuối tuần đều là những cách hay. Nếu chọn cách tự tay nấu một bữa ở nhà, chẳng cần cầu kì, cũng chẳng cần quá “sang chảnh”, chỉ đơn giản vài bước mà vẫn có những món ngon gia đình cuối tuần thật “chất” đúng không nào? Chúc bạn có thêm ngày cuối tuần thật vui bên những người thương yêu cùng với gới ý nấu món ngon cuối tuần ngay đây!
Ý kiến của bạn