Món Ngon Cuối Tuần

Cuối tuần muốn tụ tập bạn bè nhưng lại ngại ra ngoài vì đắt đỏ và cũng không thoải mái? Bạn muốn trổ tài làm vài món, vừa để thỏa sức nấu nướng, vừa để đãi bạn bè một bữa thật “đã”? Vậy bạn đã có thực đơn chưa nhỉ? Hãy để Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ®™ giúp bạn làm một vài món đơn giản, nhanh gọn nhưng lại rất ngon và đặc biệt phù hợp với không khí tiệc tùng tại nhà bạn nhé!

Sau một tuần vất vả, có lẽ ai trong số chúng ta cũng muốn có được khoảng thời gian cuối tuần thật nhẹ nhàng và thoải mái. Nấu ăn, tụ tập bạn bè hay đồng nghiệp có thể sẽ đánh mất một chút thời gian “ngủ nướng”, tuy nhiên lại giúp chúng ta cảm thấy vui vẻ, năng động hơn và đặc biệt là có nhiều kỉ niệm với bạn bè hơn. Để giúp bạn giảm bớt “nỗi mệt mỏi” phải suy nghĩ nấu món gì cho nhanh, cho dễ nhưng vẫn hấp dẫn, Daynauan.info.vn giới thiệu đến bạn thực đơn cuối tuần đãi bạn bè gồm 5 món ngon sau: trứng cuộn hải sản, chạo ốc, gỏi Thái, cá thác lác chiên thì là và lẩu kimchi.

Trứng cuộn hải sản

Nguyên liệu làm món ăn này hết sức đơn giản, gồm có: 6 quả trứng, 6 miếng ức gà, 10 con tôm, 1 củ cà rốt cùng các gia vị như muối, gừng, dầu hào và hạt tiêu trắng.

Đầu tiên, bạn cho ức gà, tôm lột vỏ và gừng đập dập vào máy xay, thêm ½ muỗng cà phê muối, dầu hào vào và xay nhuyễn. Xay riêng thêm 1 phần cà rốt và trộn hai hỗn hợp này lại cùng nhau, nêm thêm một ít tiêu trắng cho thơm. Vậy là đã có phần nhân hải sản cho món trứng cuộn.

Trứng gà bạn tráng một lớp mỏng, sau đó cuộn với phần nhân đã xay ở trên thành từng cuộn. Bước tiếp theo, bạn đem từng cuộn trứng đi hấp trong khoảng 15 phút cho nhân chín. Cuối cùng cắt thành từng khoanh nhỏ, chấm cùng với xốt mayonnaise và tương ớt.

Món trứng cuộn hải sản khai vị đơn giản mà ấn tượng

Chạo ốc

Chạo ốc là một cách gọi khác của món thịt ốc + thịt heo xay nhuyễn cuộn sả thơm mê ly, ăn hoài không ngán.

Ốc bươu mua về bạn lọc sạch thịt và rửa sạch, ướp với hành tím, nước mắm, hạt nêm cho thấm gia vị rồi xay nhuyễn. Trộn ốc cùng với giò sống (thịt heo xay nhuyễn) để làm chạo và cho vào máy xay tiếp lần 2 cho chạo mịn và dai hơn. Thân sả rửa sạch và cắt thành khúc dài cỡ gang tay, sau đó quấn chạo quanh thân sả rồi đem chiên ngập dầu. Khi thưởng thức ăn kèm với xốt chấm mayonnaise trộn tương ớt hoặc nước mắm đều ngon.

Chạo ốc vừa có vị ngọt của ốc, thịt lại vừa có hương thơm, the của sả cây rất hấp dẫn

Gỏi mực Thái

Gỏi mực Thái là món gỏi khá lạ tai, ăn cực ngon và cách làm cũng rất đơn giản. Nếu bạn muốn có một món gì đó đừng quá nhiều thịt thà, lại chua chua và có nhiều rau thì gỏi Thái dưới đây chính là một gợi ý tuyệt vời.

Mực mua về sau khi làm sạch bạn đem hấp gừng cho chín, sau đó thái thành từng miếng nhỏ hơn. Trong lúc hấp, bạn pha một chén nước mắm chua ngọt. Dưa leo, cà rốt cắt mỏng bóp trước với một ít muối rồi vắt ráo nước. Cuối cùng, khi mực đã chín, bạn trộn đều dưa leo, cà rốt, mực và rưới nước mắm chua ngọt lên, trộn thật đều thêm một lần nữa, cho thêm rau răm, húng thái vào để tăng thêm hương thơm và chút vị cay the cho món gỏi thêm hấp dẫn.

Gỏi mực Thái chua, cay, mới lạ so với nhiều món gỏi thường thấy

Cá thác lác chiên thì là

Trong số các món ăn kể trên thì chả cá thác lác chiên thì là có lẽ là món ăn đơn giản nhất. Chả cá thác lác bạn mua sẵn, về ướp với hành, tỏi băm, thì là băm và chút hạt nêm cùng tiêu xay. Đánh cho hỗn hợp chả cá và rau thật nhuyễn để cá chiên được dai và ngon, sau đó nặn thành từng viên nhỏ. Sau cùng, bạn chỉ cần bắc một chảo dầu nóng và chiên cho đến khi cá chín vàng đều là được.

Cá thác lác chiên thì là không quá mới nhưng rất phù hợp với những bữa tiệc nhỏ tại nhà

Canh kimchi

Canh kimchi chắc hẳn không phải là món ăn xa lạ với mỗi chúng ta. Với một bữa ăn đã có quá nhiều món mặn thì canh hay lẩu là món không thể thiếu. Với món canh kimchi này, bạn chỉ việc sử dụng kimchi có sẵn, nấu cùng với thịt bò (hoặc thịt heo đều được), đậu hũ trắng, thả thêm hành, hẹ và giá, chờ nước sôi thì nêm nếm lại một chút cho vừa ăn. Canh kimchi có thể nấu rồi dùng như một món canh hoặc bắc lên bếp mini cho sôi nhẹ, sau đó trụng với mì ăn như lẩu đều được.

Canh kimchi cay nồng, nóng hôi hổi chắc chắn sẽ “hết veo” trên bàn tiệc

Trên đây là 5 món ăn mà Daynauan.info.vn gợi ý để bạn lựa chọn ra những món thích hợp nhất đãi bạn bè nhân ngày cuối tuần. Không khó thực hiện, nguyên liệu đơn giản, ngon và cũng có nhiều món khá mới lạ, hy vọng thực đơn món ngon dễ làm cuối tuần trên sẽ giúp bạn có thêm những khoảnh khắc thật vui và trọn vẹn bên bạn bè, người thân của mình.