Để những bữa tiệc sinh nhật của bé thêm ý nghĩa và vui nhộn, các bố mẹ không chỉ cần quan tâm đến bánh kem, quà tặng, cách tổ chức trò chơi mà việc chuẩn bị những món ngon, hợp khẩu vị của con và các bạn nhỏ cũng rất quan trọng.
Sinh nhật của bé luôn là ngày được các ông bố bà mẹ quan tâm để tạo cho con một bữa tiệc với không khí vừa ấm cúng vừa vui vẻ bên gia đình và các bạn “nhí” của mình. Trong đó, hầu hết các bố mẹ đều cố gắng nấu những món ăn ngon cho các bé thưởng thức, nhưng nếu không đúng các món ăn yêu thích, đúng khẩu vị thì rất dễ bị các bé “ngó lơ” và chóng chán. Các món ăn mà người lớn cho là ngon, hấp dẫn cho những bữa tiệc như các loại gỏi, thịt gà, lẩu… thường sẽ không phải món bé thích. Xem ngay cách nấu các món ăn đãi tiệc được Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ®™ chia sẻ ngày đây để tăng thêm phần hấp dẫn cho bữa tiệc sinh nhật của bé nhé.
Salad su su
Món salad su su tươi ngon
Nguyên liêu
- Su su: 2 củ
- Cà rốt: 1/2 củ
- Thịt thăn heo xông khói: 100g
- Rau húng lủi: 3 nhánh
- Muối, tiêu
- Xốt mayonnaise
Cách làm
Su su gọt vỏ, bỏ hạt, cắt khối 2cm, ngâm vào nước có pha một ít muối. Cà rốt cắt bằng su su. Luộc su su và cà rốt vừa chín tới, vớt ra ngâm vào nước lạnh rồi để ráo.
Thăn heo cắt sợi 0,5cm. Rau húng lủi 2 nhánh băm nhỏ, 1 nhánh để trang trí.
Trộn su su, cà rốt, thịt thăn heo với 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/3m muỗng cà phê muối và 4 muỗng cà phê xốt mayonnaise, cho vào tủ lạnh.
Bày salad ra dĩa, trang trí với rau húng lủi và vài sợi thịt thăn.
Bạn nên chọn su su trái to, tươi non, màu xanh đậm, su su mới ngọt và giòn. Ngâm su su với nước muối giúp loại bớt chất nhựa trong su su.
Gà viên chiên
Gà viên chiên bắt mắt được các bé rất yêu thích
Nguyên liệu
- Gà: 600g phần thịt đùi hoặc ức gà
- Bột chiên giòn: 100g
- Bột chiên xù: 100g
- Trứng gà: 4 quả
- Muối, hạt tiêu, dầu ăn
Cách làm
Thịt gà bỏ xương. Cho 30g bột chiên vào hỗn hợp thịt gà xay cùng. Đập trứng gà vào hỗn hợp thịt gà, nêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu vào trộn đều, ướp trong 10 phút.
Nặn thịt gà thành nhiều viên nhỏ cỡ quả bóng bàn.
Đổ bột chiên ra đĩa, đập ra 1 chén khác 2 quả trứng gà đánh tan, bột chiên xù đổ ra một đĩa khác. Lăn viên thịt qua bột chiên, nhúng thịt vào chén trứng và cuối cùng lăn lại qua bột chiên xù một lần nữa.
Cho viên thịt vào chảo dầu nóng, chiên vàng giòn. Vớt thịt ra đĩa, chấm kèm nước xốt cà chua và ăn kèm với khoai tây chiên.
Xúc xích chiên xù
Xúc xích chiên xù giòn rụm
Nguyên liệu
- Sandwich: 4 lát
- Xúc xích: 4 cây
- Trứng gà: 2 quả
- Bột xù: 1 chén
- Xà lách: 1 cây
- Tương ớt
- Xốt mayonnaise
Cách làm
Sandwich cắt bỏ rìa, dùng cán dao cán mỏng. Trứng gà đánh tan. Xà lách rửa sạch, để ráo.
Quét 1 lớp mỏng xốt mayonnaise lên mặt lát sandwich, đặt cây xúc xích lên trên, gấp 2 mép bên hông vào, cuốn tròn lại.
Nhúng cuốn xúc xích qua trứng, tẩm bột xù rồi cho vào chảo dầu nóng chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
Xếp cuốn xúc xích chiên xù ra dĩa kèm rau xà lách, khi ăn chấm với tương ớt.
Nui xào bò bằm
Nui xào bò bằm thơm ngon, hấp dẫn
Nguyên liệu
- 1/2 gói nui
- 3 quả cà chua
- 100g thịt bò xay
- 1/2 củ hành tây, tỏi
- Dầu ăn
Cách làm
Cà chua rửa sạch, khứa chữ thập ở phần đầu cà chua.
Đun sôi một ít nước cho cà chua chần sơ qua rồi vớt ra âu nước lạnh. Lột bỏ vỏ cà chua, cắt hạt lựu phần thịt.
Hành tây lột vỏ cắt lát mỏng.
Trộn đều thịt bò với một ít muối, hạt nêm.
Luộc chín nui rồi xả lại bằng nước lạnh, để ráo.
Phi thơm tỏi băm với dầu ăn. Cho phần cà chua vào đảo đều, thêm vào 1 muỗng súp nước và nấu cho cà chua chín mềm. Nêm nếm thêm một ít gia vị cho vừa miệng.
Cho phần hành tây, thịt bò vào đảo nhanh để thịt bò vừa chín.
Trút hết phần nui đã luộc vào chảo. Đảo đều và nhanh tay. Nêm lại gia vị cho hợp khẩu vị rồi tắt bếp.
Dọn ra đĩa ăn nóng, có thể rải thêm hành lá cắt nhỏ.
Để các món ăn cho tiệc sinh nhật của bé thêm hấp dẫn, sinh động hơn, bố mẹ nên chuẩn bị đa dạng gồm các món như: món súp, salad, món chiên, cuốn, món nướng… Ngoài ra còn có bánh kẹo, kem, chè hoặc trái cây để tráng miệng và một số loại đồ uống đặc biệt mà các bé yêu thích. Hi vọng những gợi ý trên đây Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ®™ đã giúp bạn có thêm gợi ý để chuẩn bị các món ngon đãi tiệc sinh nhật của bé nhà mình. Chúc các bạn thực hiện thành công!
Ý kiến của bạn