Chè Hạt Sen Tươi

100%(2 bình chọn)
Chè Hạt Sen Tươi
Thời gian chuẩn bị 00:20:00
Thời gian nấu 00:35:00

Trong thời tiết trời nắng nóng của ngày hè, nhiều người đã truyền tai nhau công thức nấu chè hạt sen tươi đơn giản tại nhà. Bạn đã biết công thức này chưa? Nếu chưa bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây để có thể bổ sung vào sổ tay nhà bếp của mình món chè ngon, bổ.

Hương vị thanh mát, giá trị dinh dưỡng cao là những điều khiến chè hạt sen được nhiều người ưa chuộng sử dụng. Hương vị thanh mát, dịu ngọt của chè có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Đồng thời, món chè này có cách nấu tương đối đơn giản chỉ qua vài bước thực hiện. Chỉ cần bạn bỏ khoảng 30 phút để chuẩn bị nguyên liệu và chế biến là đã có thể thu được thành phẩm là bát chè hạt sen đường phèn ngon đến khó cưỡng.

Chè sen tươi

Chè sen tươi có hương vị thanh mát, tốt cho sức khỏe người ăn (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu Chè Hạt Sen Tươi

  • 500g sen tươi
  • 200g đường phèn
  • 1 ít dừa bào sợi

Cách làm Chè Hạt Sen Tươi

Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch hạt sen tươi mua về, loại bỏ phần tim sen và cắt bỏ phần đầu đen rồi rửa nhiều lần qua nước sạch. Trong trường hợp sử dụng sen khô để nấu, chè của bạn cũng có hương vị thơm ngon không kém. Tuy nhiên, để biết được cách sơ chế, cách nấu chè hạt sen đảm bảo hương vị, bạn có thể đăng ký thông tin vào form của Daynauan.info.vn.

rua sach hat sen

Sau khi loại bỏ tim sen, bạn rửa sạch hạt sen với nước nhiều lần (Ảnh: Internet)

Bước 2: Tiếp theo, bạn cho hạt sen vào nồi, bắc lên bếp đun sôi với lửa vừa. Đến khi hạt sen mềm thì bạn tắt bếp.

cho hat sen vao noi dun soi

Cho hạt sen vào nồi đun sôi để chín mềm

Bước 3: Sau đó, bạn cho đường phèn hòa vào nồi nước, bắc lên bếp đun sôi để đường nhanh tan. Khi nước sôi, bạn tắt bếp, đợi một lúc để nước lắng cặn xuống dưới đáy nồi.

Cho đường phèn vào nồi đun sôi

Cho đường phèn vào nồi đun sôi để đường nhanh tan

Bước 4: Sau đó, bạn cho phần nước đường phèn sang nồi khác, cho hạt sen vào nồi luộc chín mềm. Đây là cách nấu chè hạt sen tươi với đường phèn tạo được vị ngọt thanh tự nhiên. Bạn chú ý, chỉ nên bật lửa liu riu cho hạt sen ngấm đường đồng thời đảm bảo hạt sen không bị nát. Đến khi nước sôi, bạn có thể tắt bếp.

cho hat sen vao nuoc duong phen

Cho hạt sen vào nước đường phèn để luộc chín

Bước 4: Cuối cùng, bạn chỉ cần múc chè ra bát. Để món chè thêm phần bắt mắt và cuốn hút người ăn, bạn có thể cho thêm 1 ít dừa bào sợi lên trên bát chè.

Chè hạt sen tươi đường phèn

Chè hạt sen tươi đường phèn có hương vị thanh mát (Ảnh: Internet)

Thưởng thức chè hạt sen tươi nóng hay lạnh đều ngon, đem lại cảm giác thanh nhiệt cho người ăn. Tuy nhiên, để hấp dẫn hơn, bạn nên dùng món chè này với ít đá bào. Nguyên liệu dễ tìm mua, cách thực hiện đơn giản, tiết kiệm tốt đa thời gian, giá trị dinh dưỡng cao là những điều khiến bạn không bỏ qua công thức chế biến món chè ngon này.

Chúc bạn chế biến thành công và ngon miệng cùng món chè hạt sen!

Chia sẻ công thức này

Về tác giả

Huỳnh Yến

Huỳnh Yến

Huỳnh Yến là một Biên Tập Viên lâu năm tại Dạy Nấu Ăn. Với rất nhiều kiến thức về các món ăn của Việt Nam cũng như thế giới. Huỳnh Yến đã mang đến cho Dạy Nấu Ăn những bài viết hướng dẫn nấu ăn hết sức hấp dẫn và nhận được nhiều sự quan tâm.

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

Gọi cho chúng tôi khi cần tư vấn

(*)
Vui lòng nhập họ tên!

(*)
Vui lòng nhập đúng số điện thoại

Vui lòng chon khóa học

Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Email không đúng định dạng

Invalid Input

dang ky hoc

Khóa Học Nấu Chè

che buoi

Học nấu chè bưởi

che bap

Học nấu chè bắp

che hat sen

Học nấu chè hạt sen

che khuc bach

Học nấu chè khúc bạch

che ba ba

Học nấu chè bà ba 

che thai

Học nấu chè thái