Cơm Rang Thập Cẩm

Cơm rang thập cẩm là lựa chọn hiệu quả cho bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, thơm ngon và hấp dẫn. Có phong vị đa dạng bởi sự kết hợp của nhiều nguyên liệu cùng cách làm đơn giản, cơm rang thập cẩm công thức từ Dạy Nấu Ăn sẽ giúp bạn được tận hưởng một bữa ăn siêu mới lạ, đánh tan cảm giác nhàm chán vì không biết hôm nay ăn gì.

Cơm rang thập cẩm là món ăn dồi dào dinh dưỡng. Ảnh: Internet

Nếu bạn không có thời gian để thực hiện nhiều món cùng lúc thì cơm rang thập cẩm sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo vì đây là món ăn hội tụ đầy đủ chất dinh dưỡng do được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Không những thế, cơm rang thập cẩm còn mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng, cực kỳ dễ ăn và phù hợp với tất cả mọi người.

Cách làm cơm rang thập cẩm tràn đầy năng lượng

Nguyên liệu

• 2 chén cơm trắng
• 50g thịt nạc heo
• 50g hành tím
• 1 quả trứng gà
• 1 củ hành tây
• 1 cây xúc xích cỡ lớn
• 1 củ cà rốt
• 1 ít hành lá
• 100g đậu que
• Gia vị: Dầu điều, muối, tiêu xay, hạt nêm, bột ngọt,…

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt nạc heo mua về rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ rồi xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, bào sợi, phi thơm vàng và vớt ra để ráo dầu.

Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu. Hành lá làm sạch, cắt nhỏ.

Cà rốt, đậu que làm sạch, cắt hạt lựu cùng xúc xích.

Bước 2: Xào thịt cùng hành tây

Đặt chảo lên bếp, đung nóng ít dầu ăn và cho hành tây cắt nhỏ vào xào thơm. Tiếp tục là cho thịt xay nhuyễn vào xào cùng, nêm thêm ít hạt nêm, đảo đều đến khi thịt chín thì nhắt xuống.

Xào chín thịt băm cùng hành tây. Ảnh: Internet

Bước 3: Luộc rau củ

Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi, sau đó cho cà rốt, đậu que vào luộc chín và vớt ra để ráo nước.

Rau củ quả có màu sắc bắt mắt, dinh dưỡng. Ảnh: Internet

Bước 4: Rang cơm thập cẩm

Bạn cho vào chảo 1 muỗng canh dầu điều cùng 1 quả trứng gà, đánh tan đều. Sau đó tiếp tục cho 2 chén cơm trắng vào, đặt lên bếp với lửa nhỏ và trộn đều cơm. Bạn chú ý tán cho phần cơm tơi ra, dầu điều và trứng sẽ giúp món cơm của chúng ta có màu vàng trông vô cùng đẹp mắt.

Tiến hành rang cơm. Ảnh: Internet

Rang đến khi thấy các hạt cơm rời rạc thì bạn nêm vào ¼ muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều. Sau đó, bạn cho phần rau củ đã luộc cùng xúc xích vào, cuối cùng là thịt và hành tây xào. Rang thêm 5 phút, bạn cho ít tiêu xay vào cùng hành lá cắt nhỏ, trộn đều lần nữa là có thể tắt bếp.

Cơm rang thập cẩm siêu hấp dẫn đã hoàn thành. Ảnh: Internet

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Món cơm sau khi hoàn thành, bạn xúc ra tô, rắc thêm ít hành phi lên và thưởng thức ngay khi còn nóng cho ngon nhé!

Một số lưu ý khi làm món cơm rang thập cẩm

• Với món cơm rang thập cẩm, bạn có thể cho thêm bắp, đậu Hà Lan, hạt sen, nấm cắt nhỏ, hoặc thay thế xúc xích bằng chả lụa đều được.
• Dầu điều sẽ giúp món cơm của chúng ta có màu sắc bắt mắt hơn, tuy nhiên, nếu không thích dầu điều, bạn vẫn có thể sử dụng dầu ăn hoặc dầu ô liu bình thường.
• Trộn đều cơm khi chế biến để gia vị được ngấm đều, mang đến hương vị hấp dẫn, trọn vẹn cho món cơm rang thập cẩm.

Với cách làm cơm rang thập cẩm từ Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ®™, bạn sẽ có ngay một món ngon siêu hấp dẫn và màu mắc trông vô cùng bắt mắt. Còn chần chờ gì mà không thực hiện ngay món ăn này để đổi gió khẩu vị cho bản thân và gia đình.

Để học thêm cách chế biến nhiều món ngon khác, bạn hãy để lại thông tin ở form bên dưới, Daynauan.info.vn sẽ liên hệ tư vấn chi tiết hơn về các khóa học nấu ăn nhé!