Những Món Ăn Vặt Châu Á

Châu Á nổi tiếng là châu lục có nền ẩm thực đa dạng, phong phú và hấp dẫn. Góp phần làm nên sự đa dạng đó cần phải kể đến những món ăn vặt châu Á. Những món ăn này thường khá đơn giản, dân dã, nhưng lại có hương vị thơm ngon để lại ấn tượng mạnh cho người ăn. Các bạn cùng Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ®™ khám phá một số món ăn vặt nổi tiếng của nơi đây để có cái nhìn cụ thể hơn nhé.

Là một khu vực rộng lớn, dân số đông vì vậy nhu cầu ăn uống của châu Á cũng cao, đặc biệt là sở thích ăn vặt. Đến nhiều địa điểm châu Á, bạn sẽ bất ngờ và bị cuốn hút bởi những món ăn vặt được bày bán dọc các con phố. Những món ăn này thường được chế biến đơn giản nhưng vẫn thể hiện rõ khẩu vị và nét đặc trưng văn hóa địa phương. Vì thế, thưởng thức món ăn vặt cũng là cách giúp các vị khách du lịch hiểu nơi mình tham quan hiệu quả.

Gỏi cuốn là món ăn vặt quen thuộc của người Việt Nam (Ảnh: Internet)

Gỏi cuốn (Việt Nam)

Việt Nam là đất nước Đông Nam Á có nền ẩm thực đa dạng, phong phú, để lại ấn tượng đẹp trong mắt bạn bè quốc tế. Nhiều khách du lịch đến đây đều thích thú “săn” tìm để được thưởng thức món ăn vặt nổi tiếng – gỏi cuốn. Món ăn đơn giản chỉ có thịt luộc, rau thơm, bún được gói trong bánh tráng ăn kèm với nước chấm chua ngọt có lạc rang giã nhỏ.

Som Tam Thai (Thái Lan)

Som Tam Thai theo cách gọi của Việt Nam có nghĩa là salad. Đây là món ăn vặt có vị chua, cay, ngọt hòa quyện hấp dẫn. Som Tam Thai được xếp vào danh sách những món ăn vặt châu Á đốn tim nhiều người tại Thái Lan. Som Tam Thai được làm từ đu đủ xanh bào sợi nhỏ, trộn với đậu phộng, húng quế, tiêu, tỏi, ớt và đường. Ở Thái Lan, món ăn này được bày bán ở bất cứ quầy thực phẩm nào trên các tuyến đường phố lớn.

Pani puri (Ấn Độ)

Pani puri có nguồn gốc từ vùng đất Magadha của Ấn Độ. Nhưng hiện nay, món ăn nhẹ ngon miệng này được sử dụng phổ biến cả ở Pakistan, Nepal và Bangladesh. Pani puri có lớp vỏ chiên từ bột mì, nhân bánh gồm hỗn hợp khoai tây, thịt gà cắt mỏng, rau mùi, ớt và đậu phộng. Ở từng vùng của Ấn Độ, món ăn vặt này được gọi bằng những cái tên khác nhau. Ở miền Trung và miền Nam Ấn Độ, người ta gọi món ăn này là Pani Puri. Còn ở vùng Đông và Tây Ấn Độ, Pani Puri được gọi là Phuchka. Người dân phía Bắc Ấn Độ gọi là Golgappa. Vì vậy, để thưởng thức món ăn này, bạn cần lưu ý cách gọi tên phù hợp với địa điểm mình đến nhất.

Liangpi (Trung Quốc)

Liangpi là món ăn không thể thiếu trong danh sách những món ăn vặt nổi tiếng châu Á. Món ăn này có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa, cụ thể là tỉnh Thiểm Tây. Liangpi được tạo từ các nguyên liệu gồm mì gạo sợi lớn, giấm, muối, bột mè và dầu ớt. Tuỳ theo sở thích của người thưởng thức mà bạn có thể dùng thêm giá đỗ hoặc dưa chuột thái mỏng. Hiện nay, món ăn này được nhiều du khách quốc tế ưa thích khi tham quan tại Trung Quốc, bởi chính hương vị đặc biệt của món mì giản dị này.

Liangpi món ăn vặt của Trung Quốc vang danh cả châu Á (Ảnh: Internet)

Kwek Kwek (Philippines)

Đây là món ăn vặt nổi tiếng của đất nước Philippines. Kwek Kwek được bày bán nhiều ở đường phố. Chắc chắn, bạn sẽ bị chinh phục bởi những quả trứng chim cút được luộc chín, tẩm bột màu sau đó chiên giòn và ăn kèm với nước xốt chua ngọt. Một phần Kwek Kwek thường có 8 – 10 quả trứng cút. Chính hương vị thơm ngon, dân dã, giản dị mà món ăn này ghi điểm trong lòng nhiều thực khách đã thưởng thức.

Trên đây chỉ là 5 món ăn vặt châu Á nổi tiếng. Chính những món ăn này đã góp phần tạo nên bức tranh ẩm thực món ăn vặt độc đáo của châu Á. Ngoài ra, còn rất nhiều món ăn châu Á thơm ngon, hấp dẫn khác tại nơi đây đang cần bạn khám phá đấy!