Món Ăn Vặt Ngày Tết

Tết đến là dịp nhà nào cũng chuẩn bị sắm sửa rất nhiều món ăn ngon đãi khách. Bên cạnh những món chính sang trọng được chuẩn bị tỉ mỉ, gợi ý các món ăn vặt ngày Tết dưới đây sẽ giúp thực đơn ẩm thực nhà bạn đa dạng, hấp dẫn hơn.

Tết là khoảng thời gian tuyệt vời để chúng ta thưởng thức những món ăn vặt. Ảnh: Internet

Không nhất thiết Tết lúc nào cũng phải “mâm cao cỗ đầy”, những món ăn vặt sẽ mang lại hương vị lạ miệng, tươi mới, giúp không khí những lúc sum họp ngày Tết thêm phần hào hứng, vui vẻ. Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ®™ điểm tên những món ăn vặt ngày Tết không thể bỏ qua dưới đây ngay nhé!

Gợi ý những món ăn vặt ngày Tết ngon đơn giản

Mứt dừa

Mứt dừa là món ăn vặt không thể thiếu vào những dịp Tết đến xuân về. Vị béo thơm và ngọt thanh đã khiến mứt dừa luôn được nhiều người yêu thích. Cách làm mứt dừa cũng hết sức đơn giản và giống với cách làm các loại mứt khác trong ẩm thực Việt Nam. Đó là dừa sên cùng với đường. Ngoài ra, để tạo thêm sức hấp dẫn cho món mứt dừa, bạn có thể thêm các màu sắc tự nhiên như màu xanh – lá dứa, màu vàng – nghệ, màu đỏ – củ dền, màu nâu – socola…

Mứt dừa là món ăn đặc biệt không thể thiếu trong ngày Tết. Ảnh: Internet

Bánh pudding trà xanh

Bạn có thể thay thế những loại bánh đóng gói bằng bánh pudding trà xanh để đổi vị cho Tết này. Đây là một loại bánh Âu nhưng được người Việt rất yêu thích vì hương vị hấp dẫn. Không chỉ thơm ngon, món bánh với nguyên liệu chính là trà xanh còn mang đến những công dụng bất ngờ cho làn da, vóc dáng của bạn. Hương vị nhẹ nhàng, thanh mát lại có cách làm đơn giản chính là điểm cộng của món bánh này.

Bánh pudding trà xanh ngọt thanh mát lành. Ảnh: Internet

Chuối sấy khô

Chuối sấy chính là món ăn vặt mà bạn không nên bỏ qua vào dịp Tết. Hương vị ngọt nhẹ, thơm dịu và giòn giòn sẽ chinh phục bạn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Chuối tươi được sấy khô sẽ có màu nâu, dậy mùi thơm, có độ giòn nhưng vẫn đảm bảo vị dẻo. Ngay tại gian bếp gia đình, bạn cũng sẽ thực hiện được món ăn vặt dưới sự hỗ trợ của lò nướng. Thời gian đầu, bạn sấy chuối trong 20 phút ở mức nhiệt 120 – 125 độ C, sau đó lật từng miếng chuối và set lại mức nhiệt tương đương.

Chuối sấy khô giòn tan là món hấp dẫn để ăn vặt. Ảnh: Internet

Bánh nhãn

Bánh nhãn được biết đến như một loại đặc sản của vùng đất Nam Định. Từng viên bánh tròn xinh, ngọt thơm, giòn giòn rất thích hợp để thưởng thức vào tiết trời lành lạnh của ngày Tết. Còn gì tuyệt vời hơn khi dùng bánh nhãn chung với bình trà nóng. Bánh nhãn được làm từ bột gạo tẻ hoặc bột gạo nếp tùy theo khẩu vị của vùng miền. Sở dĩ chúng có tên là bánh nhãn vì hình thù tròn nhỏ giống với quả nhãn.

Bánh nhãn cũng rất thích hợp để nhâm nhi vào những ngày Tết. Ảnh: Internet

Thạch rau câu

Với vị ngọt nhẹ và thanh mát của thạch rau câu sẽ giúp cho bàn tiệc ngày Tết thêm hấp dẫn. Tùy theo khẩu vị của từng gia đình mà bạn có thể biến tấu thêm các hương vị khác nhau để món ăn thêm hấp dẫn. Đặc biệt với trẻ em đây là món ăn luôn được các bé yêu thích nhờ vị ngọt mát, dễ ăn. Nếu Tết này chưa biết làm món ăn vặt gì thì thạch rau câu chính là gợi ý mà bạn không nên bỏ qua.

Rau câu cũng là gợi ý tuyệt vời cho thực đơn ăn vặt ngày Tết. Ảnh: Internet

Mứt vỏ bưởi

Mứt vỏ bưởi là một trong những món ăn vặt được nhiều người yêu thích vào ngày Tết. Hương vị độc đáo rất riêng của vỏ bưởi khi được sênh thành mứt rất kích thích vị giác. Không chỉ thơm ngon, loại mứt này còn có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe, giúp ngăn ngừa một số căn bệnh về hô hấp. Tuy nhiên khi làm mứt vỏ bưởi bạn cần chú ý để loại bỏ vị đắng, giữ lại hương vị thơm ngon nhất.

Mứt vỏ bưởi – gợi ý mới cho mùa Tết này. Ảnh: Internet

Hạnh nhân

Hạnh nhân là loại hạt bạn có thể sử dụng để ngâm nhi trong những ngày Tết. Đây là loại hạt có vị bùi béo đặc trưng và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong hạnh nhân có chứa nguồn chất cơ dồi dào, vitamin E, vitamin nhóm B, canxi, protein, omega, chất béo, magie, mangan và chất chống oxy hóa. Đây là loại hạt rất tốt cho hệ tim mạch.

Hạnh nhân là món ăn vặt chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Ảnh: Internet

Hạt điều

Cùng với hạt dưa, hạt hướng dương, hạt bí…, hạt điều là món ăn vặt được yêu thích của người Việt trong dịp Tết. Vị béo thơm cùng với chút bùi bùi của hạt điều rất thích hợp để bạn ăn vặt trong những ngày Tết. Trong hạt điều có chứa nhiều loại vitamin như E, K, B6 ngoài ra còn có các dưỡng chất khác tốt cho cơ thể. Tuy nhiên khi mua hạt điều cho ngày Tết, bạn cần có cách bảo quản hợp lý mới có thể giữ được hương vị thơm ngon đặc biệt cần để chúng ở nơi râm mát, khô ráo.

Hạt điều cũng là món ăn vặt thích hợp cho Tết. Ảnh: Internet

Thạch ngô

Thạch ngô là món ăn vặt lạ miệng. Với nguyên liệu chính là ngô và thạch agar là bạn đã có ngay món ăn vặt ngon. Bạn hòa bột agar với nước lá dứa đun sôi và đổ ra khuôn. Ngô luộc chín, tách lấy hạt rồi mang đi xay cùng với nước để tạo thành sữa ngô. Sau đó đun sữa ngô với bột agar là bạn đã hoàn thành món ăn. Món thạch sẽ ngon hơn khi được làm lạnh trước khi thưởng thức.

Thạch ngô thanh mát, lạ miệng. Ảnh: Internet

Bánh ngói hạnh nhân

Bánh ngói hạnh nhân thơm ngon, giòn rụm. Được làm từ lòng trắng trứng, đường, bột mì, hạnh nhân lát, bơ lạt, vỏ chanh, banh ngói hạnh nhân có hương vị rất riêng. Bánh béo béo, bùi bùi, giòn tan kích thích vị giác người dùng. Vị bánh thơm ngon và chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Cách làm bánh ngói hạnh nhân cũng rất đơn giản chỉ với một chút khéo léo là bạn đã có thể tự tay tạo nên những chiếc bánh thơm ngon để ăn vặt trong ngày Tết.

Bánh ngói hạnh nhân giòn tan. Ảnh: Internet

Bánh chả

Bánh chả là một trong những món ăn vặt truyền thống của người Hà Nội. Đây là món đặc sản dân dã cực kỳ thích hợp cho ngày Tết. Đặc trưng hương vị của món bánh này là thanh bùi và béo ngậy. Nguyên liệu chính để làm nên món bánh này là mỡ đường, lạp xưởng, mè rang, mứt bí, hạt điều, đường, rượu trắng, trứng gà, lá chanh.

Bánh chả là thức quà Tết cổ truyền không thể thiếu của người Hà Nội. Ảnh: Internet

Chân gà sả tắc

Đây có lẽ là món ăn vặt “huyền thoại” của những tín đồ yêu thích ẩm thực. Với vị chua, ngọt, mặn hài hòa, món ăn siêu kích thích vị giác người dùng. Từng miếng chân gà giòn tan thấm gia vị rất thích hợp để bạn nhâm nhi cùng bạn bè và người thân trong những ngày Tết. Bạn có thể thực hiện món ăn vặt này tại nhà vì chúng có cách làm rất đơn giản.

Chân gà ngâm sả tắc món thần thánh của những tín đồ mê ăn vặt. Ảnh: Internet

Khoai lang que nướng

Khoai lang được cắt thành những que dài đem ướp với một chút muối và dầu rồi đem đi nướng sẽ tạo nên một món ăn vặt vô cùng hấp dẫn. Thưởng thức món khoai lang que nướng vào dịp Tết chắc chắn sẽ mang lại cho bạn cảm giác rất tuyệt. Với nguyên liệu đơn giản bao gồm khoai lang, muối, dầu oliu và bột bắp là bạn đã có thể thực hiện món ăn ngay tại bếp ăn của gia đình mình.

Khoai lang que nướng bùi thơm hấp dẫn. Ảnh: Internet

Mứt khoai lang

Mứt khoai lang là món ăn vặt bạn có thể tiếp đãi khách trong những ngày Tết. Vị bùi thơm, dẻo ngọt của mứt khoai lang sẽ kích thích vị giác người dùng. Đây có lẽ là món ăn bạn nên chuẩn bị cho gia đình mỗi khi Tết đến xuân về. Không quá ngọt nên món ăn sẽ không gây ngán, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.

Mứt khoai lang dẻo thơm. Ảnh: Internet

Snack chiên

Có rất nhiều loại snack bạn có thể lựa chọn để ăn vặt trong mùa Tết này. Một số loại snack chiên bạn có thể tham khảo như snack rong biển, snack đậu gà, snack tôm, snack khoai tây, snack nui chiên, snack cá viên chiên, snack rau củ, snack chuối chiên mè… Tuy nhiên vì là đồ chiên nên bạn hạn sử sử dụng với số lượng lớn để không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Snack chiên rất thích thích vị giác. Ảnh: Internet

Bánh chuối nướng

Bánh chuối nướng là món ăn vặt “thần thánh” mà bạn có thể thử thưởng thức trong dịp Tết. Với vị chuối đặc trưng, bánh mang đến cảm giác ngon miệng mà không bị quá ngán. Nếu không có lò nướng, bạn hoàn toàn có thể tận dụng nồi chiên không dầu gia đình để chế biến món ăn vặt này.

Bánh chuối nướng mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng. Ảnh: Internet

Chè mắt ngọc

Tết là lúc bạn có nhiều thời gian rảnh rỗi, chính vì vậy hãy thử làm ngay chè mắt ngọc để chiêu đãi bản thân và gia đình. Đậu mắt ngọc còn có tên là đậu gấu, đậu mắt mèo. Loại đậu này có vị bùi bùi rất ngon và thưởng được sử dụng để nấu chè. Để món chè ngon hơn, bạn nên sử dụng đường phèn để nấu sẽ cho vị ngọt thanh hơn.

Chè mắt ngọt ngon lạ, đáng để bạn trải nghiệm. Ảnh: Internet

Chè bưởi

Chè bưởi là món ăn được nhiều người yêu thích nhờ hương vị lạ miệng, không gây cảm giác ngán. Ăn chè bưởi vào mùa Tết này là gợi ý mới để bạn có thêm món ăn vặt trong thực đơn của mình. Nấu chè bưởi không khó những khâu quan trọng nhất là bạn phải xử lý phần cùi bưởi thật kỹ để loại bỏ vị đắng vốn có của nó.

Chè bưởi dẻo thơm, vị hấp dẫn. Ảnh: Internet

Sữa gạo nếp

Sữa gạo nếp là thức uống dinh dưỡng bạn không nên bỏ qua trong những ngày Tết. Vị thơm nhẹ đặc trưng, béo béo, ngọt thanh rất kích thích vị giác. Đây còn là thức uống chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, đặc biệt giúp bạn cân bằng giấc ngủ, cải thiện các tình trạng lão hóa của da. Uống sữa gạo nếp hoàn toàn không gây béo vì chúng chứa rất ít calo và không có cholesterol.

Sữa gạo nếp ngon và hoàn toàn không gây béo. Ảnh: Internet

Chè bơ

Chè bơ dẻo thơm, béo ngậy, ngọt thanh sẽ là món ăn vặt hấp dẫn cho những ngày Tết. màu xanh mướt cộng với hương vị hấp dẫn, chè bơ chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn. Cách làm chè bơ cũng rất đơn giản, không làm mất quá nhiều thời gian của bạn. Miếng bơ dẻo mềm hòa với vị béo của nước cốt dừa sẽ khiến chúng trở nên đặc biệt hơn các món chè khác.

Chè bơ dẻo thơm, khiến bạn thích mê. Ảnh: Internet

Kẹo vừng đen

Kẹo vừng đen – một món ăn vặt tuyệt đỉnh cho ngày Tết. Không chỉ thơm giòn, kẹo mè đen còn cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể, một trong số đó phải kể đến canxi. Ngoài ra, đây còn là món kẹo gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Một chút vị ngọt quyện với vị béo, thơm, bùi của mè đen chắc chắn sẽ làm vị giác bạn say mê.

Kẹo mè đen giàu canxi. Ảnh: Internet

Hạt bí rang

Bên cạnh hạt dưa, hạt hướng dương, trong thực đơn ăn vặt ngày Tết không thể thiếu hạt bí rang. Hạt bí rang thơm vàng, ăn vào cho cảm giác vị béo béo, giòn giòn đầy hấp dẫn. Hạt bí cùng chứa rất nhiều thành phần dưỡng chất tốt cho cơ thể như: kẽm, đồng, mangan, tryptophan,…

Hạt bí rang cùng với hạt dưa sẽ mang không khí Tết đến gần hơn với bạn. Ảnh: Internet

Khô gà lá chanh

Khô gà lá chanh là món ăn vặt “thần thánh” được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ. Thịt gà thấm gia vị cay, mặn, ngọt hài hòa quyện với mùi thơm nức của lá chanh đã tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Món ăn còn rất bắt mắt với màu vàng óng.

Khô gà lá chanh thơm ngon, vàng óng. Ảnh: Internet

Mứt gừng

Trong tiết trời se se lạnh của ngày Tết, thưởng thức miếng mứt gừng quả thật là điều tuyệt vời. Vị ngọt thanh kết hợp với cay nồng đã khiến mứt gừng không thể thiếu trong bất kỳ gia đình người Việt nào mỗi khi Tết đến xuân về. Cách làm mứt gừng cũng rất dễ, với một chút khéo léo là bạn đã có thể thực hiện được ngay.

Mứt gừng ngọt thanh, cay nồng. Ảnh: Internet

Với danh sách các món ăn vặt ngày Tết trên đây, hy vọng bạn đã chọn được thực đơn cho mình. Các món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp dưỡng chất tốt cho cơ thể. Nếu muốn học nhiều món ngon ngày Tết hơn, bạn có thể điền vào form bên dưới để được Dạy Nấu Ăn tư vấn chi tiết hơn.