Cơm Cuộn Omurice Nhật Bản

86.6%(3 bình chọn)
Học nấu ăn mở quán kinh doanh đồ ăn vặt
Thời gian chuẩn bị 00:20:00
Thời gian nấu 00:25:00

Cơm cuộn trứng omurice Nhật Bản là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp trứng tráng vàng thơm phức bao lấy phần nhân cơm chiên mằn mặn, đậm đà. Không chỉ hấp dẫn người lớn, cơm cuộn omurice cực kỳ có sức hút đối với trẻ em ở Nhật Bản cũng như tại nhiều nước trên thế giới. Đây là món ăn thường được đưa vào trong hộp cơm Bento kiểu Nhật truyền thống.

Omurice khi được phục vụ trong nhà hàng Nhật Bản được trang trí bắt mắt, nhiều tầng và nguyên liệu sử dụng trong cơm chiên có phần đắt đỏ hơn. Tuy nhiên, khi chế biến omurice tại nhà hoặc để vào bento mang đi học, đi làm, bạn có thể đơn giản hóa các bước thực hiện nhưng vẫn đảm bảo hương vị hấp dẫn của món ăn. Bạn sẽ làm gì nếu có vài quả trứng gà, ít thịt gà, rau củ và một ít cơm trắng? Hãy cùng Daynauan.info.vn vào bếp và thực hiện ngay cách làm cơm cơm cuộn trứng omurice đúng kiểu Nhật nhé!

trứng cuộn omurice nhât bản

Học cách làm cơm trứng cuộn omurice siêu hấp dẫn cho bé yêu nhà bạn. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu Cơm Cuộn Omurice Nhật Bản

Phần cơm chiên gà

  • 250gr thịt gà, thái hạt lựu
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
  • 1,5 thìa rưỡi cà phê dầu ăn
  • 1 củ hành tây, thái hạt lựu
  • 4 nhánh tỏi đập dập
  • 4 cây nấm tươi shiitake, thái mỏng
  • 500gr cơm trắng (khoảng 2 bát đầy)
  • 90gr sốt cà chua

Phần trứng chiên

  • 5 quả trứng lớn
  • 4 thìa cà phê sữa
  • 5gr bơ
  • Gia vị: muối, tiêu, 4 thìa cà phê dầu ăn
  • Hướng dẫn làm cơm cuộn omurice Nhật Bản

Cách làm Cơm Cuộn Omurice Nhật Bản

bước làm cơm trộn trứng nhật

Các bước làm cơm cuộn trứng Nhật Bản đơn giản tại nhà. (Ảnh: Internet)

Cách làm phần cơm chiên gà

Xào thịt gà

Đầu tiên, bạn ướp ướp thịt gà với muối và hạt tiêu.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, bật lửa vừa. Đổ hành tây vào xào qua cho mềm. Thêm tỏi và nấm shiitake vào chảo và xào chung cho đến khi ngửi thấy mùi thơm là được. Tiếp đó đổ phần thịt gà đã ướp từ trước vào chảo, tiếp tục xào cho đến khi thịt gà chín.

Chiên cơm gà

Khi thịt gà đã xào xong, cho 2 bát cơm trắng vào chảo và trộn đều, thơm muối và hạt tiêu, nêm nếm tùy theo khẩu vị.

Đảo cơm đều tay trong khoảng 2 phút cho đến khi cơm đạt độ săn nhẹ thì tắt bếp.

Thêm vào khoảng 3 muỗng canh sốt cà chua hoặc tương cà, tiếp tục đảo đều. Khi cơm và thịt gà áo đều một màu đỏ đẹp tươi của tương cà thì tắt bếp, múc ra dĩa để riêng.

Vậy là ta đã hoàn thành phần cơm chiên gà.

Cách làm trứng chiên kiểu omurice

Tráng trứng

Đánh thật tan 3 quả trứng cùng một thìa cà phê sữa trong tô, thêm một chút muối và hạt tiêu.

Đun nóng 5gr bơ trong chảo với lửa vừa, sau đó tráng hỗn hợp trứng vừa đánh vào chảo.

Dùng đũa dàn đều cho mặt dưới của trứng chín nhưng mặt trong thì còn ướt.

Làm trứng cuộn cơm

Đổ chén cơm chiên lúc nãy lên trên trứng còn nóng trong chảo. Dùng dũa dàn cơm sao cho cơm nằm gọn trong lòng trứng, chừa lại 2 mép hai bên để gấp hai mép đó và bọc cơm lại. Sử dụng phới dẹt hoặc sạn mỏng để bọc trứng lại dễ dàng hơn.

Hoàn thành

Từ từ đổ trứng ra đĩa, lật mặt trứng tiếp xúc với chảo lên trên, gói gọn hai mép trứng còn thừa lại cho đẹp mắt. Dùng tương cà và vài cọng ngò trang trí bên trên món ăn. Vậy là bạn vừa hoàn thành cơm cuộn trứng omurice kiểu Nhật rồi đấy.

trang trí cơm cuộn omurice

 Bạn có thể trang trí cơm cuộn omurice Nhật Bản thêm phần đáng yêu và hấp dẫn. (Ảnh: Internet)

Cơm cuộn trứng omurice thường được ăn cùng tương cà hoặc nước tương để tạo hương vị và tăng thêm cảm giác ngon miệng.

Hy vọng với cách làm trứng cuộn cơm đơn giản mà chúng tôi vừa chia sẻ sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện những món nhật dễ làm này tại nhà. Cơm cuộn omurice sẽ khiến món cơm chiên quen thuộc trở nên hấp dẫn và thú vị hơn rất nhiều, chắc hẳn những người thân và đặc biệt là các bé sẽ rất thích đấy. Chúc bạn thành công khi chế biến món ăn này.

Chia sẻ công thức này

Về tác giả

Husky Lê

Husky Lê

Husky Lê là một chuyên gia về lĩnh vực Nhà Hàng Khách Sạn. Vượt qua được những bài đánh giá chất lượng tiêu chuẩn VTOS và trở thành quản lý của chuỗi Khách Sạn Metropole tại Việt Nam. Husky Lê cộng tác với Dạy Nấu Ăn nhằm hổ trợ các học viên các kỹ năng và kiến thức về VTOS và cũng tạo điều kiện cho các học viên trải nghiệm môi trường làm việc tại Metropole.

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

Gọi cho chúng tôi khi cần tư vấn

(*)
Vui lòng nhập họ tên!

(*)
Vui lòng nhập đúng số điện thoại

Vui lòng chon khóa học

Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Email không đúng định dạng

Invalid Input