Lẩu Dê

Lớp chuyên đề học cách nấu lẩu dê mở quán được thiết kế đặc biệt dành cho những người yêu thích kinh doanh và đang có ý định mở quán. Học viên sẽ được cung cấp, trang bị đầy đủ công thức, bí quyết nấu lẩu dê ngon và những kiến thức kinh doanh bổ ích.

Nấu lẩu dê ngon sẽ nằm trong khả năng của bạn sau khi tham gia lớp học

Thịt dê có giá thành khá cao, không được bán phổ biến nên cũng ít người có thể mua và biết cách làm lẩu dê ngon. Nắm bắt được nhu cầu ấy, các quán lẩu dê mọc lên như nấm, nhiều quán ăn bình dân cũng đưa món này vào thực đơn để chiều lòng thực khách. Vì vậy, để có thể cạnh tranh trong thị trường ăn uống đầy khốc liệt, đòi hỏi người đầu bếp, người học nấu lẩu dê phải có tay nghề cao và sở hữu những bí quyết nấu lẩu dê độc đáo, tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt cho món ăn của mình.

Bạn sẽ nắm bắt được cách nấu lẩu dê ngon nhất sau thời gian thực hành cùng đầu bếp đẳng cấp, chuyên gia trong lĩnh vực nấu các món lẩu. Những kỹ năng nấu nướng được giảng viên hướng dẫn tận tình giúp bạn nhanh chóng làm quen với phong cách nấu ăn chuyên nghiệp.

NỘI DUNG LỚP HỌC NẤU LẨU DÊ MỞ QUÁN

Hướng dẫn từng bước chi tiết trong cách làm món lẩu dê

– Cách lựa chọn nguyên liệu nấu lẩu dê.

– Cách sơ chế và bảo quản từng loại nguyên liệu phù hợp.

– Cách chọn thịt dê tươi, bí quyết khử mùi hôi vì thịt dê có mùi rất đặc trưng, nếu không khử hết mùi khi ăn sẽ cảm thấy khó chịu và không thưởng thức trọn vẹn được vị ngon của dê.

– Bí quyết ướp thịt dê đậm đà với các loại gia vị và thời gian tẩm ướp phù hợp.

– Kỹ thuật xào thịt dê săn, vàng thơm.

– Bí quyết hầm thịt dê và các nguyên liệu sao cho thịt dê mềm nhưng không nhũn, khoai môn bở, củ sen chín và giữ được độ giòn…

– Cách pha chế nước chấm từ chao và các loại gia vị.

– Cách trình bày nồi lẩu và các món nhúng đẹp mắt.

– Cách thay thế, thêm bớt các loại nguyên liệu để tạo sự đa dạng cho món ăn.

Học cách chế biến thịt dê và bày trí ra dĩa đẹp mắt tại lớp học (Ảnh: Internet)

Cung cấp kiến thức cần thiết để kinh doanh lẩu dê

Không chỉ hướng dẫn cách nấu lẩu dê, nội dung lớp chuyên đề học nấu lẩu dê còn chia sẻ tất tần tật những bí quyết, kinh nghiệm mở quán và kinh doanh hiệu quả cho học viên. Dù bạn đã là một ông chủ/ bà chủ quán ăn hay chưa từng mở quán thì những kiến thức này cũng rất cần thiết và bổ ích cho công việc kinh doanh của bạn.

– Phân tích các mô hình kinh doanh quán lẩu đang thịnh hành hiện nay.

– Tư vấn lựa chọn mô hình quán phù hợp với số vốn hiện có và ý tưởng kinh doanh của học viên.

– Tư vấn đầy đủ, chi tiết những thứ cần chuẩn bị để mở quán như: lựa chọn mặt bằng phù hợp, trang trí quán bắt mắt, mua sắm bàn ghế và các dụng cụ nhà bếp, thuê nhân viên…

– Tư vấn nguồn nguyên liệu đầu mối giá rẻ, cách tính lượng nguyên liệu vừa đủ để bán trong ngày, cách bảo quản nguyên liệu dư…

– Tư vấn cách tính giá thành hợp lý để thu lợi nhuận.

– Tư vấn các phương thức truyền thông, quảng cáo hiệu quả để thu hút khách hàng.

– Tư vấn cho học viên cách quản lý và vận hành quán ăn.

– Tư vấn các phương án dự phòng thua lỗ…

ƯU ĐIỂM KHÓA HỌC NẤU LẨU DÊ

Phòng thực hành hiện đại

Thiết kế bếp 1 chiều tích hợp cả bếp Âu – bếp Á nên bạn dễ dàng thực hành với những thiết bị, dụng cụ hiện đại. Không gian phòng học thoáng đãng, đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn giúp bạn yên tâm và thoải mái trao đổi cùng giảng viên.

Giáo trình biên soạn từ đầu bếp hàng đầu

Lớp chuyên đề học trong 1 buổi nhưng vẫn được các đầu bếp là những đầu bếp, Bếp trưởng, Bếp phó nổi tiếng có chuyên môn và nhiều năm kinh nghiệm soạn nội dung chu đáo, đúng phương pháp. Sau khi học trên lớp với giảng viên, bạn được phép mang giáo trình về để tham khảo công thức nấu lẩu dê, tiếp tục thực hành tại nhà.

Giảng viên là những đầu bếp chuyên nghiệp hàng đầu

Tương tác “một thầy – một trò”

Lớp chuyên đề học nấu lẩu chỉ diễn ra trong vòng một buổi với hình thức một thầy – một trò, trực tiếp trao đổi thông tin, giải đáp thắc mắc và thực hành cách làm lẩu dê ngay tại phòng bếp. Dưới sự hướng dẫn trực tiếp của các đầu bếp, chuyên gia ẩm thực nổi tiếng, các bí biết nấu ăn và bí quyết kinh doanh sẽ được chia sẻ một cách sinh động, thiết thực. Đảm sau khi kết thúc buổi học, bạn có thể nấu lẩu dê ngon và lập ngay một kế hoạch kinh doanh cụ thể.

Giảng viên hướng dẫn tận tay thao tác thực hiện món ăn

Chỉ trong một buổi học, bạn sẽ thấy học cách nấu lẩu dê ngon mở quán không hề khó đặc biệt là khi có sự dẫn dắt của chuyên gia ẩm thực. Hãy nhanh tay gọi đến số tổng đài 1800 6148 hoặc điền vào form bên dưới để được tư vấn và đăng kí tham gia lớp học nấu lẩu dê sớm nhất bạn nhé!