Sushi Cuộn Nấm

100%(1 Bình chọn)
huong dan lam sushi cuon nam thom ngon
Thời gian chuẩn bị 00:45:00
Thời gian nấu 00:22:00

Sushi cuộn nấm lạ mắt, thơm ngon được rán theo kiểu tempura là món ăn không thể bỏ qua với những tín đồ món Nhật. Nếu bạn chưa từng làm món này thì không thể bỏ qua công thức món ăn nhật bản nổi tiếng được hướng dẫn chi tiết cách làm dưới đây.

sushi cuon nam

Nguyên liệu Sushi Cuộn Nấm

  • 700 gram cơm trắng
  • 230 gram nấm shiitake (có thể tìm mua ở siêu thị lớn)
  • 1 quả bơ
  • 100 gram trứng cá muối
  • 5 lá rong biển khô nori
  • 240ml nước lạnh
  • 1 quả trứng
  • 240 gram bột panko (bột chiên giòn của Nhật)
  • 0.5 gram muối nở (baking soda)
  • Dầu ăn, sốt nướng lươn Unagi (có bán sẵn ở

Cách làm Sushi Cuộn Nấm

Bước 1: Làm hỗn hợp tempura trước: Bạn dùng muỗng khuấy đều trứng và nước lạnh trong một chiếc bát.

Bước 2: Cho từ từ muối nở và bột mì vào, trộn đều lên.

Bước 3: Rửa sạch và để nấm thật ráo nước rồi mới nhúng từng cây nấm vào hỗn hợp tempura ở trên (nếu thấy nấm quá to có thể cắt đôi nhé).

Bước 4: Đặt một chảo dầu lên bếp, chiên nấm trong chảo dầu nóng khoảng 2 - 3 phút đến khi nấm chuyển màu vàng nâu thì vớt ra, để nguội và ráo dầu.

Bước 5: Trong khi đợi nấm nguội, ta tiếp tục chuẩn bị các nguyên liệu còn lại: cắt đôi lá rong biển khô nori ra và thái lát bơ.

Bước 6: Đầu tiên, bạn trải cơm trắng từ một góc lá nori theo đường chéo, rồi cho thêm một ít trứng cá muối lên lớp cơm.

Bước 7: Tiếp đó, bạn cho tempura nấm, sốt và bơ vào. Cuộn lá nori lại theo hình xoắn ốc là đã hoàn thành xong rồi đấy.

Thật dễ làm phải không nào? Công thức món Sushi nhật bản cuộn nấm rất phù hợp với những bạn nào ăn chay nữa nhé!

Chúc các bạn thật thành công và ngon miệng với món Sushi cuộn nấm mới lạ này.

Chia sẻ công thức này

Về tác giả

Husky Lê

Husky Lê

Husky Lê là một chuyên gia về lĩnh vực Nhà Hàng Khách Sạn. Vượt qua được những bài đánh giá chất lượng tiêu chuẩn VTOS và trở thành quản lý của chuỗi Khách Sạn Metropole tại Việt Nam. Husky Lê cộng tác với Dạy Nấu Ăn nhằm hổ trợ các học viên các kỹ năng và kiến thức về VTOS và cũng tạo điều kiện cho các học viên trải nghiệm môi trường làm việc tại Metropole.

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

Gọi cho chúng tôi khi cần tư vấn

(*)
Vui lòng nhập họ tên!

(*)
Vui lòng nhập đúng số điện thoại

Vui lòng chon khóa học

Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Email không đúng định dạng

Invalid Input